Juicer adalah pastri, yang merupakan kek bulat yang dilipat dua. Pengisiannya boleh ada, tetapi paling kerap berlaku dengan keju kotej. Mereka sangat popular sejak zaman Soviet. Pai ini dijual di kantin sekolah dan pelajar, di kedai pastri dan kafe keluarga.
Adunan halus, pengisian berair .... Sekiranya anda juga menyukai pastri ini, cubalah memasaknya sendiri. Dalam artikel kami, anda akan menemui resipi paling sedap untuk penulis foto. Berikut adalah pilihan tradisional dan tidak biasa. Mari kita mulakan.
10. Segar
Untuk doh tidak beragi anda perlu mengambil 260 g tepung, 60 g mentega dan krim masam, sebiji telur, garam secukup rasa, 20 g gula.
Sediakan minyak terlebih dahulu, perlu sedikit melembutkan. Campurkan dengan telur, gula dan krim masam, garam. Tuangkan tepung yang telah diayak. Masukkan adunan siap sebentar di dalam peti sejuk. Sementara itu, buat pengisian.
Gosokkan 300 gram keju kotej dengan telur dan masukkan gula. 2 sudu besar akan mencukupi, anda boleh menambah atau mengurangkan jumlah ini. Keluarkan doh dari peti sejuk, bahagikan kepada kepingan kecil.
Gulung bulatan yang sama, letakkan pengisian pada separuh bahan kerja, tutup kedua, tetapi jangan mencubit. Letakkan jus di atas loyang yang sudah berminyak. Bakar hingga kecoklatan. Hidangkan dengan minuman, juga berair dengan krim masam.
Nasihat berguna: agar jusnya berwarna kemerahan, perlu disapu dengan telur yang telah dipukul. Lebih baik melakukan ini dalam proses penaik, jika tidak, ia boleh terbakar di atas, tetapi tidak akan membakar di dalam.
9. Oat
Sudah tentu, resipi ini tidak ada kaitan dengan pemakanan yang betul, tetapi tepung Gandum sangat berguna untuk badan. Sekiranya anda memantau berat badan anda, ganti dengan mudah bahan terlarang dengan bahan yang boleh digunakan semasa menurunkan berat badan.
Produk: 150 g tepung gandum, 130 g tepung oat, 90 g mentega, telur, garam, package paket kecil krim masam, setengah sudu teh soda, 60 g gula.
Pukul mentega (lembut) dengan gula pasir. Sekarang giliran telur dan krim masam, jangan lupa campurkan jisimnya. Kemudian tuangkan soda dan tepung yang telah diayak. Menguli doh dan anda boleh meneruskan pembentukan jus.
Anda boleh mendapatkan maklumat mengenai cara menyediakan pengisian resipi sebelumnya. Juga di bawah ini terdapat pelbagai jenis pengisi yang boleh menggantikan keju kotej tradisional.
Nasihat berguna: jika anda tidak mempunyai oatmeal, anda boleh mengisar oatmeal dengan pengisar atau penggiling kopi.
8. Dari pastri serbuk pendek
Bahan-bahan untuk adunan: sebilangan telur, 100 g krim masam, sebungkus mentega, 200 g gula, sebungkus serbuk penaik, 3 cawan tepung, garam.
Potong mentega lembut ke dalam kepingan, campurkan dengan gula dan telur. Masukkan krim masam, masukkan tepung dan serbuk penaik, garam. Uleni, tutup dengan tuala dan bersihkan di tempat yang sejuk.
Untuk mengisi: 2 pek standard keju kotej, krim masam - beberapa st. sudu besar, 100 g gula.
Campurkan semua bahan, jangan gunakan pengisar untuk tujuan ini, jika tidak, pengisian akan menjadi terlalu cair. Sekiranya anda tidak menyukai biji keju kotej, teruskan melalui penggiling daging atau gunakan ayak.
Ia tetap untuk membentuk pai dari pastri serbuk pendek dan hantar mereka untuk dibakar.
Nasihat berguna: Rahsia jus yang lazat adalah krim masam dan mentega berkualiti tinggi. Jangan menjimatkan bahan-bahan ini, jika tidak, hasilnya tidak akan menggembirakan anda.
7. Dengan yogurt
Sekiranya anda masih ingin mengurangkan kandungan kalori jus, ganti krim masam yogurt. Pai tidak akan kurang enak. Itu hanya pilihan ramuan ini harus dilayan dengan penuh tanggungjawab.
Pilih putih klasik (manis atau gurih). Jangan membeli yogurt dengan rasa buah atau buah. Rasa berair akan mempunyai rasa tertentu, warna penaik juga boleh mengejutkan anda.
6. Dengan pisang
Sekiranya anda sering merosakkan keluarga anda dengan kek buatan sendiri, cubalah bereksperimen. Sekiranya jus biasa tidak lagi mengejutkan sesiapa pun, tambah pengisiannya pisang.
Semuanya sederhana. Ambil asas apa sahaja resipi sebelumnya. Masukkan 1 atau 2 buah yang sudah masak (penting!) Ke dalam dadih, setelah dipotong menjadi kepingan kecil. Selebihnya proses pembuatan pai tidak berbeza dengan yang lain.
Juicers akan sangat wangi dan halus. Ngomong-ngomong, jika anda tidak suka gula-gula, kurangkan jumlah gula. Jangan lupa bahawa pisang akan memberikan rasa manis kepada pastri.
5. Dengan sebiji epal
Jus tidak semestinya dengan keju kotej. Pilihan pengisian yang baik - epal, tetapi kami tidak akan melupakan keju kotej, kami akan menambahkannya ke dalam adunan.
Produk: sebungkus keju kotej, 3 telur, 200 g gula, 130 g marjerin, 320 g tepung, serbuk penaik, 5 epal, mentega (untuk menggoreng).
Hancurkan keju cottage atau gosokkannya melalui ayak, pecahkan telur, tuangkan 2/3 gula pasir, baking powder, tepung, marjerin cair di sana. Kuli doh, masukkan ke dalam beg dan masukkan ke dalam peti sejuk.
Potong epal menjadi kepingan. Goreng dalam mentega, kemudian masukkan gula dan campurkan. Maka semuanya seperti biasa. Hanya dalam kes ini, disarankan untuk mencubit tepi, kerana pengisiannya mungkin bocor.
4. Dengan kismis
Untuk menambahkan sentuhan pelbagai ke pastri biasa, tambahkan kismis. Ini adalah gabungan klasik yang digunakan dalam banyak resipi.
300 gram keju kotej akan memerlukan 100 g kismis. Ia mesti dibasuh dengan sempurna, dituangkan dengan air mendidih dan dikeringkan. Hanya dengan melakukan semua manipulasi ini, anda dapat memastikan bahawa produk tersebut benar-benar tidak berbahaya. Memang, untuk mengawetkan buah-buahan kering, mereka sering dirawat dengan bahan khas.
3. Dengan buah beri
Jus seperti itu biasanya dimasak pada musim panas. Berair segar buah beri akan menjadi tambahan yang baik untuk keju kotej. Ceri, blueberry, raspberi, strawberi ... sama ada yang akan dilakukan.
Masukkan segelintir buah beri ke dalam pengisian dadih, campurkan. Berhati-hati, jika tidak, mereka akan dikenang. Pada musim sejuk, anda boleh menggunakan beri beku, hanya yang mesti dicairkan terlebih dahulu.
2. Dengan ikan
Sekiranya anda sudah berjaya memberi makan anak-anak dengan keju kotej, maka resipi ini sangat sesuai untuk mereka yang dengan tegas menolak makan ikan. Juicers seperti itu akan menjadi alternatif yang baik untuk makan malam, mereka sedap dan enak.
Produk: 230 ml kefir, 500 g tepung, garam, 2 telur, 100 g mentega, setengah sudu teh soda. Kuli doh. Jangan berlebihan dengan tepung, tidak boleh ketat.
Untuk pengisiannya, ambil filet ikan 300 gram (putih), beberapa bawang kecil dan garam. Rebus ikan, potong cincin bawang dan goreng (lebih baik dalam mentega).
Sediakan daging cincang, garam, tambah rempah jika perlu. Bentuk jus dan bakar di dalam ketuhar.
1. Dengan ham dan keju
Semua orang menyukai gabungan ini tanpa kecuali. Ia sering digunakan dalam memasak, dan sesuai sebagai pengisian jus. Masak adunan seperti yang dijelaskan dalam resipi sebelumnya.
Ambil 150 g Ham dan Keju, parut atau potong halus. Rombak. Tinggal hanya untuk merekatkan roti, jangan membuatnya terbuka, jika tidak, keju akan mengalir keluar. Pastikan untuk menutup lembaran penaik dengan perkamen, tiba-tiba ia masih berlaku. Untuk mengelap keju kering dari loyang masih senang.
Apabila jus dibakar, jangan tergesa-gesa meletakkannya di atas pinggan, biarkan sedikit berehat. Selain itu, terdapat risiko terbakar dengan keju panas. Selepas 20 minit, anda boleh menghubungi rumah dan menikmati pastri yang lazat.