Sudah menjadi kebiasaan untuk menghabiskan Malam Krismas di Rusia dalam lingkaran keluarga, menjemput semua saudara-mara. Tidak seperti negara-negara Barat, kita merayakan Krismas tidak sebelumnya, tetapi setelah Tahun Baru, begitu sering hidangan di meja tidak jauh berbeza dengan jamuan Tahun Baru (olivier, ikan haring di bawah mantel bulu dan salad ketam jadi lulus "rendam" tujuh hari). Kami menikmati ayam bakar atau angsa, kentang tumbuk, pelbagai pencuci mulut dan pelbagai hidangan lain. Dan selalu di atas meja ada beberapa hidangan baru, resipi yang diambil dalam program masakan atau dipinjam dari rakan-rakan.
Adakah anda ingin tahu apa yang dimakan penduduk negara lain pada malam Krismas? Sekiranya ya, maka untuk anda, kami telah menyediakan 10 hidangan Krismas yang paling popular di pelbagai tempat di dunia.
10
Jerman
Tidak ada satu pun perayaan Krismas di Jerman tanpa muffin manis, dihiasi dengan gula aising dan diisi dengan buah-buahan kering dan kacang-kacangan. Aroma khas adits (nama kek cawan) diperoleh dengan penambahan pelbagai rempah. Orang Jerman juga membakar kuki khas yang disebut weihnachtsplätzchen, kue roti jahe Nuremberg lebkuchen dan kuki springerle dengan cetakan di atas.
Semasa perayaan perayaan, anda selalu dapat menikmati angsa goreng, ikan sungai, sosej daging diet (Weisswurst), daging rusa dan schäufele (ham goreng dari kaleng timah). Orang Jerman sering menggunakan salad kentang sebagai lauk, menghiasnya untuk menghormati percutian. Semua pinggan di atas dicuci dengan wain aromatik dan feuerzangenbowle (sejenis pukulan dengan gula terbakar yang menetes di dalamnya).
9
Itali
Setiap wilayah di Itali dapat merayakan Krismas dengan caranya sendiri, memilih hidangan yang ada di wilayah tertentu, tetapi dasar meja perayaan pasti menjadi hidangan yang disebut "Pesta Tujuh Ikan". Ia terdiri daripada tujuh hidangan berasingan yang disediakan menggunakan makanan laut. Dalam kes ini, angka tujuh adalah rujukan kepada Alkitab, dan melambangkan 7 sakramen Kristian.
Linguine ditutup dengan sos lobster atau kerang, ikan bakar atau udang goreng, salad gurita, sotong, baccala (ikan masin), koktel udang yang diisi dengan sotong sos tomat dan ikan kod panggang - kami sudah mengeluarkan air liur, kami tidak dapat membayangkan bagaimana anda masih tahan Kue manis melengkapkan komposisi: pandoro yang terkenal (roti manis yang digambarkan) dan panettone (kek dengan kismis dan buah-buahan kering lain, yang mengingatkan pada kek Paskah kami).
8
Perancis
Seluruh Perancis dengan sabar menanti makan malam Krismas, memandangkan ia adalah salah satu acara utama tahun yang akan datang. Pada makan malam sebelum Krismas, mereka pasti dijamu dengan ayam belanda yang diisi dengan chestnut, itik atau hati angsa (foie gras), burung bakar (biasanya angsa), ayam goreng, salmon asap dan tiram.
Kami tidak mendakwa bahawa anda akan melihat semuanya sekaligus dalam mana-mana keluarga Perancis, tetapi anda akan menjumpai kebanyakan hidangan hampir di mana-mana sahaja. Dan juga orang Perancis menyukai "log Krismas." Jangan bimbang, mereka tidak menggerogoti makan, yang disebut kek, yang khas digayakan sebagai kayu suci, yang secara tradisional dibakar di perapian pada malam percutian. 13 jenis gula-gula ditambahkan ke dalam kek, melambangkan Yesus dan 12 rasulnya. Seperti yang anda lihat, tidak ada kaki katak.
7
Sweden
Walaupun Sweden adalah negara Nordik, Krismas dirayakan secara besar-besaran. Perayaan boleh bermula pada bulan November, jamuan Krismas disebut julborg, dan mereka tidak berbeza dengan pesta korporat kami. Sudah tentu, bufet disajikan di festival, di mana setiap pengunjung boleh memilih dari pelbagai hidangan.
Hampir di mana-mana terdapat tulang rusuk goreng, bebola daging Sweden yang terkenal (pengunjung Ikea tahu dengan tepat apa yang mereka bicarakan), sosej dan sosej (beberapa jenis dengan nama yang sukar diucapkan untuk kita), ham, kubis, roti tepung rai dengan kulit jeruk lusuh, bit, pelbagai jenis keju dan herring.
Hidangan utama malam Krismas di Sweden adalah Lutefisk, ikan putih yang direndam dalam larutan soda kaustik selama beberapa hari. Untuk menyediakan hidangan ini, cod atau capelin biasanya digunakan. Lutefisk dilengkapkan dengan sempurna oleh anggur atau minuman keras. Untuk pencuci mulut, orang Sweden menawarkan puding beras badam yang disebut julgröt.
6
Poland
Poland terkenal dengan tradisi, dan juga menghormati semua cuti Katolik, dengan memperhatikan puasa. Itulah sebabnya malam Krismas Poland (wigilia) adalah kebiasaan untuk bertemu tanpa hidangan daging.
Di meja perayaan terdapat 12 hidangan lazat yang melambangkan dua belas rasul Yesus. Ini termasuk: ikan mas dengan salad kentang, borsch dengan telinga (doh yang menyerupai cengkerang ladu), ikan haring, ladu, rollmop (jangan takut, Kutub tidak makan anjing, ini hanya roti hering acar), gulungan kubis, sup cendawan, salad kentang dan ladu.
Seperti yang anda lihat, di sebalik jarak dekat, hidangan Krismas Poland sangat berbeza dengan hidangan kami, menggabungkan tradisi masakan Eropah Barat dan Ukraine.
5
Norway
Malam Krismas tradisional orang Norway menggunakan hidangan seperti itu: pinnekjøtt (tulang rusuk yang dipasangkan terlebih dahulu diasinkan dan kemudian digoreng hingga coklat keemasan), julepølse (sosis daging babi dengan rempah, halia, mustard Bavaria dan rempah lain), svineribbe (payudara babi bakar) sosej kecil, lebih seperti sosej) dan lutefisk yang biasa (tidak seperti orang Sweden yang lebih suka lutefisk daripada capelin atau pollock, orang Norway tetap setia pada tradisi - mereka memasak ikan kod).
Peranan lauk dimainkan oleh kubis merah manis dan masam, yang dibasuh dengan sejenis bir Krismas atau julebrus bir Krismas. Minuman ini disediakan di kilang bir Norway dan boleh diminum walaupun oleh kanak-kanak, kerana ia tidak mengandungi alkohol.
By the way, di thebiggest.ru anda dapat mengetahui sampanye mana yang terbaik dan paling sedap.
4
New Zealand
Walaupun New Zealand terletak di hujung dunia, hidangan mereka semasa perayaan Krismas tidak begitu asli. Di hampir setiap meja, anda akan menemui ham, pai, ayam belanda dan puding Krismas dengan sosej.
Tetapi jangan berfikir bahawa warga New Zealand sama sekali tidak akan mengejutkan anda. Mereka sangat bangga dengan pencuci mulut mereka, yang dipanggil Pavlova. Ini adalah kek meringue yang dihiasi dengan buah-buahan segar (selalunya buah markisa dan strawberi). Anda tidak akan mempercayainya, tetapi pencuci mulut yang terkenal ini berkaitan secara langsung dengan Rusia, kerana ia mempunyai nama ballerina terkenal dunia Anna Pavlova, yang datang ke New Zealand pada 20-an abad ke-20.
Sayangnya bagi warga Selandia Baru, Pavlova juga mengunjungi Australia, dan sekarang tempat di mana kek diciptakan menyebabkan perdebatan sengit antara dua orang Oceania.
3
Jepun
Kami mempunyai stereotaip bahawa semua orang Amerika menghidupkan makanan segera, tetapi rakyat Jepun dapat memberikan mereka kekurangan sebanyak 100 mata. Orang Jepun lebih suka memesan makanan pada Krismas di KFC, daripada memasak di rumah.
KFC sangat popular di Tanah Matahari Terbit. Rangkaian restoran makanan segera mengambil pesanan untuk perayaan Tahun Baru dua bulan sebelum Krismas. Untuk pencuci mulut, orang Jepun sedang menyediakan kek Krismas dengan lapisan krim disebat, yang dihiasi dengan strawberi.
2
Republik Afrika Selatan
Kami telah memutuskan untuk mengaitkan Krismas dengan cuaca salji, cemara dan sejuk. Di Afrika Selatan, semuanya berbeza, di sana cuti Krismas berada di puncak musim panas, jadi kebanyakan orang mempunyai barbeku di tempat terbuka.
Bagi penduduk Republik Afrika Selatan, hidangan utama di meja Krismas adalah daging lembu panggang, babi panggang, unggas bakar, pai daging dan nasi kuning dengan sayur-sayuran. Sebagai pencuci mulut, "mallow" disajikan - puding Afrika Selatan yang terkenal, menyerupai span untuk mencuci pinggan.
1
Filipina
Hidangan utama pada malam Krismas untuk orang Filipina dianggap Lechon - babi susu panggang. Juga di meja semestinya terdapat cheesecake (queso de bola), jamon, chorizo (morcon), pansit (mi nasi goreng dengan sayur-sayuran, makanan laut atau daging), rebusan kambing (kaldereta) dan rebusan daging lembu (mechado).
Dari orang Filipina yang manis dapat menikmati kue beras panggang (bibingka), yang disiapkan dalam periuk dengan penambahan mentega, gula dan santan, serta kue beras stim (puto bumbong), dikukus dalam paip buluh dan ditaburkan dengan kelapa parut. Hampir semua hidangan Krismas di Filipina datang ke negara itu dari Sepanyol, yang sejak sekian lama menguasai wilayah negara pulau ini.
Akhirnya
Dan hidangan Tahun Baru dan Krismas apa yang anda masak di rumah? TheBiggest sedang menunggu jawapan anda dalam komen.