Cinta manusia terhadap garam adalah fakta yang tidak dapat dipertikaikan. Mungkin itulah sebabnya ia sangat berbahaya, kerana, seperti nasibnya, semua yang lazat menyebabkan kemudaratan pada satu tahap atau yang lain. Senarai ini merangkumi 15 fakta yang luar biasa mengenai garam, yang kemungkinan besar anda tidak pernah dengar, dan jika ada, anda boleh berpura-pura bahawa mereka baru bagi anda!
1 Pada zaman dahulu, kos garam begitu tinggi sehingga banyak negeri mengira bukan wang. Sebagai contoh, di Ethiopia (dahulunya Empayar Abyssinian) mereka tidak hanya membayar dengan garam - poundnya dianggap sebagai mata wang utama negara ini, yang bertahan hingga abad ke-20. Di beberapa bahagian Afrika, garam secara harfiah bernilai beratnya dalam emas.
2 Tasik garam kering terbesar di dunia adalah di Bolivia. Ia disebut Salar de Uyuni; luasnya 10 588 kilometer persegi. Tetapi ini bukan ciri utama tasik. Pada waktu tertentu, garam ditutup dengan lapisan air yang sangat nipis, yang menjadikan solonchak sepenuhnya cermin. Para saintis telah menemui cara memanfaatkan hadiah dari alam ini, dan menggunakan "cermin" untuk menentukurkan peralatan di angkasa. Tasik ini juga menyediakan 50% daripada jumlah pengeluaran litium dunia kepada manusia.
TheBiggest.ru telah menulis mengenai tasik ini dalam artikelnya mengenai tasik terbesar di planet ini.
3 Berpikir minum banyak air sangat bermanfaat? Bagaimana sekalipun! Pakar pemakanan dan jurulatih kecergasan selalu dinasihatkan untuk menyerap sebanyak mungkin cecair, tetapi dengan melakukannya anda boleh mencuci garam dari badan. Adakah anda perasan ketika anda tidak boleh mabuk dalam cuaca panas? Semakin banyak anda minum, semakin banyak anda berpeluh, begitulah garam meninggalkan badan kita, menyebabkan kulit kita kering. Dengan kekurangan garam, ada risiko hiponatremia maut, yang sekali lagi menunjukkan pentingnya garam bagi manusia.
4 Tidak lupa fakta pertama mengenai kos garam yang tinggi pada zaman dahulu? Lihat yang berikut - jika anda makan banyak garam, anda boleh mati. Semua orang tahu ini, tetapi berapa banyak? Cukup 1 gram per kilogram yang cukup, iaitu, jika seseorang beratnya 82 kg, dia dapat mati dengan "memakan" hanya 82 gram garam. Perkara baik yang tidak berlaku untuk ... coklat. Bagaimana ini berkaitan dengan kos garam yang tinggi? Orang Cina kaya menggunakan garam sebagai alat untuk membunuh diri, yang dianggap sebagai "kesenangan" yang sangat mahal.
5 Dalam garam laut berkualiti tinggi mengandungi banyak mineral berguna untuk kehidupan tubuh, termasuk zink, kalium dan zat besi. Kualiti garam laut juga ditentukan oleh warnanya, semakin gelap, semakin banyak unsur berguna di dalamnya. Walaupun anda tidak boleh melupakan kemungkinan kehadiran dalam garam "kekotoran" yang tidak diingini, sebagai contoh, plumbum. Garam dari pengeluar terbaik akan sentiasa sedikit lembap, yang membolehkan produk mengekalkan khasiatnya yang bermanfaat.
6 Pada Zaman Pertengahan, garam memberi nama panggilan "emas putih", anda dapat menebaknya lagi kerana harganya yang tinggi. Jalan yang digunakan oleh orang Jerman untuk mengangkut garam di sepanjang bandar-bandar di pantai Baltik bahkan telah bertahan hingga ke zaman kita. Di Jerman, walaupun duit syiling kecil dibuat dari garam, yang dapat dibayar. Mereka disebut Hellers, dan mereka dapat dimakan dalam arti harfiah kata.
7 Garam hitam yang terkenal dibuat di Pakistan dan India dengan mencampurkan tanaman Harada dan air masin. Tiada bahan kimia tambahan yang digunakan. Campuran disimpan untuk menghilangkan kelembapan melalui penyejatan, setelah itu kepingan warna hitam tetap ada. Selanjutnya, pengeluar melakukan tindakan yang mereka cuba rahsiakan (walaupun sudah lama diungkapkan), menerima serbuk warna kelabu-merah jambu. Tidak seperti banyak jenis lain, garam hitam sangat berguna.
8 Di kota Gerand Perancis pada abad pertengahan, penduduk tempatan masih mengeluarkan garam dengan cara lama, yang diciptakan oleh suku Celtic. Untuk melakukan ini, mereka mengambil bakul dari dahan anyaman dan "memandu" air laut melalui sejenis saringan. Kaedah pengambilan garam ini memakan tenaga yang luar biasa, tetapi garam dari Geranda dianggap berkualiti tinggi dan mahal. Pelbagai jenis Fleur de Sel sangat dihargai. Ia tidak digunakan dalam memasak, tetapi hanya digunakan sebagai bahan pameran, menaburkan pinggan sebelum dipamerkan.
9 Kisah membayar garam kepada legiun Romawi tidak lebih dari basikal yang begitu meluas sehingga berhutang dengan perkataan Inggeris, yang bermaksud gaji. Legionnaires hanyalah tentera upahan yang menerima wang "klasik", tetapi penjawat awam di Empayar Rom benar-benar dapat memperoleh garam sebagai pembayaran untuk pekerjaan mereka. Tetapi penurapan garam jalan dalam perjalanan ke Rom, yang dilakukan oleh tentera - adalah benar. Mungkin kerana ini, orang mula bercakap mengenai gaji legionnaires yang dikeluarkan oleh produk langka ini.
10 Pada zaman Yudaisme alkitabiah, garam digunakan untuk upacara ritual yang berkaitan dengan pengorbanan. Ia dicampurkan dengan darah binatang yang disembelih. Banyak imam menggunakannya sebagai semacam totem, menyebutnya sebagai simbol "mereka", membicarakan kehati-hatian, keadilan dan kebijaksanaan mereka.
11 Adakah anda mempunyai bahan bakar penerbangan mentah? Tentunya tidak, tetapi jika berlaku, kami akan menunjukkan cara membersihkannya. Semua "kotoran" terkandung dalam air berlebihan, dan membuangnya cukup sederhana - anda perlu mencampurkan bahan bakar dengan garam dan ia akan mengeluarkan air dengan cepat, meninggalkan bahan bakar murni untuk perjalanan udara.
12 Makan garam pada dasarnya adalah proses yang unik dan tidak wajar. Ia terbentuk sebagai hasil sintesis klorin gas dan natrium logam. Interaksi ini membawa kepada pembentukan natrium klorida, satu-satunya bahan serupa yang digunakan oleh manusia untuk makanan. Secara berasingan, unsur-unsur ini tidak boleh dimakan, dan klorin adalah racun yang paling berbahaya!
13 Di semua negeri maju abad XIX, harga garam adalah 4 kali lebih tinggi daripada harga daging lembu. Oleh itu, nampaknya, hanya orang-orang yang sangat kaya yang mampu memberi garam pada hidangan daging, dan hanya manusia yang membatasi diri mereka kepada daging segar (Inilah, sebelum penemuan Amerika, Columbus dan sayur-sayuran ketat).
14 Dari semua simpanan garam dunia, hanya sebahagian kecil yang digunakan untuk tujuan masakan (tidak lebih daripada 6%). Ini amat mengejutkan apabila anda menganggap bahawa memerlukan hampir tiga kali lebih banyak garam untuk menaburkan jalan semasa ais.
15 Berbeza sedikit dengan fakta mengenai kos garam yang tinggi di Afrika dan Eropah abad pertengahan. Pada akhir abad XVII, keuntungan utama dari Caribbean adalah penjualan garam untuk Amerika Syarikat. Pembeliannya dilakukan untuk memberi ikan masin kepada budak kulit hitam yang bekerja di ladang kapas dan ladang gula. Ikan, tentu saja, adalah yang paling murah.
Kesimpulannya
Tentunya setiap produk menyimpan beberapa rahsia atau kisah luar biasa, tetapi tidak ada yang dapat dibandingkan dengan garam, kerana 15 fakta yang dijelaskan di atas hanyalah sebahagian daripada banyak keajaiban yang berkaitan dengan mineral yang indah ini.
Pengarang Artikel: gunner1886