Buah-buahan goreng dengan epal sangat sedap sehingga tidak boleh ditambah dengan jem. Kelezatan ini akan dihargai oleh semua orang yang sedang menjalani diet, dan setiap orang yang tidak terbiasa membuang masa untuk memasak yang panjang.
Buah goreng boleh dimasak dengan pelbagai cara: dalam susu, kefir atau hanya menggunakan epal parut - anda akan belajar mengenai ini, serta kaedah lain dari artikel tersebut. Mari kita mulakan! Kami membentangkan kepada anda 10 resipi paling lazat untuk penkek epal: penerangan mengenai penyediaan hidangan langkah demi langkah.
10. Dalam susu
Bahan-bahan: 1 sudu besar susu, 1.5 sudu besar. tepung, 1 telur, 1 epal, 1 sudu teh soda, garam dan gula - secubit, panggang. minyak secukup rasa.
Resipi: ambil mangkuk dalam dan pukul telur di dalamnya, tambah gula dan pukul semuanya dengan pukul (jika anda mempunyai pengadun, anda boleh mengalahkannya). Seterusnya, tuangkan setengah gelas susu. Tambahkan soda ke jisim (boleh diganti dengan serbuk penaik). Ayak tepung dan tuangkan ke dalam mangkuk juga. Campurkan semua bahan dengan baik dan perlahan-lahan tambahkan baki susu untuk mendapatkan konsistensi yang diperlukan.
Kami membersihkan epal dan memotongnya ke dalam pinggan nipis. Masukkan epal ke dalam adunan yang telah dimasak dan kacau. Kami menyebarkan adunan dengan epal dalam sudu pada kuali yang telah dipanaskan. Goreng hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak.
Untuk rujukan: lempeng digabungkan dengan gula aising.
Masa untuk menyediakan: 25 minit
9. Pada kefir
Bahan-bahan: 1 epal, 3 telur, 2 sudu besar. sudu gula, 0.25 sudu teh garam, 1.5 sudu besar. kefir, 0.5 sudu besar. tepung, 0.5 sudu teh soda dan 100 ml. minyak bunga matahari.
Resipi: mula-mula tuangkan kefir ke dalam mangkuk, dan kemudian masukkan telur ke dalamnya. Dengan menggunakan pukul, runtuhkan komponen. Seterusnya, masukkan garam, soda, tepung dan gula ke dalam adunan. Sekali lagi, kami merobohkan semuanya dengan cepat sehingga jisim homogen diperoleh. Pada parutan halus, gosokkan epal dan tambahkan ke dalam adunan. Sebarkan dengan sekata. Panaskan minyak dalam kuali, dan kemudian tuangkan lempeng Art. sudu. Goreng hingga kekuningan.
Masa untuk menyediakan: 25 minit
8. Pada ujian yis
Bahan-bahan: 300 ml kefir, 300 g tepung gandum, 1 sudu kecil ragi, garam - 0,5 sudu kecil, gula - 4 sudu besar. sudu, rast. minyak - 4 sudu besar. sudu besar (untuk menggoreng), vanillin - 1 gram, 1 epal.
Resipi: panaskan kefir (tidak sampai mendidih), dan kemudian tuangkan gula, garam dan vanillin ke dalam kuali. Gaul hingga sebati, dan kemudian masukkan minyak dan ragi. Gaul lagi. Parut epal dan masukkan ke dalam adunan. Campurkan keseluruhan jisim.
Langkah seterusnya ialah menambahkan tepung. Kacau adunan selama beberapa minit dan biarkan hingga suam selama 60 minit. Kami menghancurkan doh yang dihampiri. Goreng penkek dengan penutup ditutup dengan api sederhana - jangan lupa untuk membalikkannya.
Masa untuk menyediakan: 20 minit.
7. Dengan umpan
Bahan-bahan: 150 g tepung yang diayak, 180 g tepung semolina, 1 sudu kecil yis, 500 ml. susu, 4 sudu besar. sudu gula, 1 telur, 0,5 sudu gula, 2 sudu besar. sudu mentega cair, 2 epal, 2 sudu besar. sudu gula, kayu manis - secukup rasa.
Resipi: cairkan semua bahan dan minyak. Masukkan ragi ke tepung. Pukul telur dengan garam dan gula. Gaul rata dengan menuangkan minyak. Seterusnya, tambahkan semolina dan sedikit susu suam. Campurkan campuran dengan pengadun.
Campurkan tepung secara beransur-ansur. Doh mesti berubah cair - kita tutup dengan penutup dan biarkan suam selama 60 minit. Dalam satu jam ia akan meningkat. Sekarang mari kita menangani epal - potong menjadi kiub kecil, campurkan: epal, kayu manis dan gula, dan kemudian campurkan dengan adunan. Lubricate pan dengan minyak sayuran dan goreng pancake di atasnya.
Untuk rujukan: Anda boleh menghidangkan penkek dengan penyiraman dengan madu.
Masa untuk menyediakan: 85 minit
6. Dengan oatmeal
Bahan-bahan: gula dan gula vanila - 1 sudu besar. sudu, bunga matahari. mentega dan tepung - 2 sudu besar. sudu, kefir - 1 cawan, garam - secubit, soda - 1/3 sudu teh, 1 epal, kayu manis - ½ sudu teh, oatmeal - 1 sudu besar. sudu itu.
Resipi: potong epal menjadi kiub kecil, dan kemudian taburkannya dengan kayu manis dan gula vanila, campurkan. Dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam kuali kami memanaskan kefir, dan kemudian masukkan serpihan, garam, soda dan gula ke dalamnya. Semua komponen ini dicampurkan dengan tepung.
Hasilnya, doh harus pekat. Masukkan epal cincang ke dalamnya, campurkan dan goreng sehingga kuah memperoleh warna keemasan. Jangan lupa untuk membalik.
Masa untuk menyediakan: 25 minit
5. Dengan coklat
Bahan-bahan: 70 ml susu, 250 g tepung, sebiji telur dan sebiji epal - 1 pc setiap satu, coklat hitam atau putih - 50 g, garam - secubit, gula - secukup rasa, panggang. mentega - untuk menggoreng.
Resipi: sapu epal pada parut kasar. Ambil pisau tajam dan potong coklat. Seterusnya, sediakan doh. Masukkan gula, garam, tepung, gula, epal ke dalam mangkuk, dan masukkan telur ke dalamnya. Masukkan coklat hancur ke dalam campuran dan campurkan semua bahan dengan baik. Seterusnya, tuangkan susu suam.
Campurkan adunan sehingga sebati - ia kelihatan seperti krim masam pekat. Kami membentuk penkek bujur, memasukkannya ke dalam kuali.
Masa untuk menyediakan: 20 minit.
4. Dengan labu
Bahan-bahan: 300 g labu, 1 epal, 0,5 sudu besar. susu atau air, 4 sudu besar. sudu tepung, 1 telur, garam - secukup rasa, panggang. minyak.
Resipi: kita gosokkan labu pada parut kasar, dengan epal kita melakukan perkara yang sama. Dalam susu atau air, anda perlu mengacau epal dan labu sehingga produk ini dilembutkan. Seterusnya, sejukkan dan campurkan dengan tepung.
Masukkan telur dan secubit garam. Goreng sebentar. mentega, membentuk goreng dengan sudu.
Untuk rujukan: lempeng labu sesuai dengan kayu manis, madu dan biji bijan.
Masa untuk menyediakan: 20 minit.
3. Dengan kayu manis
Bahan-bahan: 1 sudu besar kefir, 1 sudu besar. tepung, telur dan epal - 1 pc., gula - 1 sudu besar. sudu, soda - ¼ sudu teh, kayu manis - ¼ sudu teh, secubit garam, bunga matahari. minyak.
Resipi: panaskan kefir, dan apabila sejuk - tuangkan soda ke dalamnya, campurkan dan biarkan selama 2 minit.Seterusnya, masukkan gula dan telur. Campurkan.
Potong epal menjadi kiub kecil dan masukkan ke dalam adunan. Tuangkan tepung dan kayu manis yang diperlukan, campurkan. Kami menyebarkan adunan dengan sudu ke dalam kuali, sambil menambahkan minyak jika perlu. Goreng pada kedua-dua belah hingga masak.
Masa untuk menyediakan: 20 minit.
2. Dengan kismis
Bahan-bahan: kismis gelap - 50 g, bunga matahari. minyak (tidak dimurnikan) - 50 ml, garam dan serbuk penaik - 1 g, 1 epal, 200 ml. kefir, 1.5 sudu besar. tepung, 4 sudu besar. sudu gula, 300 g keju kotej.
Resipi: tuangkan kefir ke dalam mangkuk dan masukkan keju kotej (semestinya pasty). Seterusnya, tuangkan gula, serbuk penaik dan garam ke dalam mangkuk. Ayak tepung dan uli adunan.
Ambil parut dan gosokkan sebiji epal di atasnya. Kismis, sebelum memasukkannya ke dalam adunan, bilas dan tumis terlebih dahulu. Epal parut dan kismis ditambahkan ke dalam adunan. Menguli. Goreng penkek tadi. minyak hingga kekuningan.
Masa untuk menyediakan: 25 minit
1. Dengan halia
Bahan-bahan: ½ timbunan. oatmeal, 1 timbunan. air mendidih dan 1 timbunan. air suam, 2 sudu besar. sudu besar oatmeal, ½ timbunan. tepung gandum, 1 epal, 5-10 cm akar halia, 1 sudu ragi, panggang. mentega - untuk menggoreng.
Resipi: gula dan ragi dilarutkan dalam air dan dibiarkan selama 15 minit. Selama ini, busa mesti muncul. Dalam mangkuk yang terpisah, campurkan bijirin, oatmeal dan tuangkan air mendidih.
Gosokkan halia pada parut halus, dan sebiji epal pada parut kasar. Campurkan adunan dengan bijirin kukus, tepung gandum dan gula - 2 sudu besar. sudu. Setelah menambah halia dan epal, campurkan keseluruhan jisim. Kami membentuk penkek bujur dengan sudu, meletakkannya dalam kuali.
Untuk rujukan: lempeng dengan halia digabungkan dengan jem atau pasta coklat.
Masa untuk menyediakan: 25 minit