Bir adalah salah satu minuman beralkohol yang paling popular di dunia. Terdapat sebilangan besar jenis yang berbeza dari segi rasa, kekuatan dan kekayaan. Bir boleh menjadi hidangan berasingan, bebas, atau makanan tambahan yang menyenangkan.
Minuman kuno ini berakar pada masa lalu dan banyak resipi pembuatan bir dirahsiakan dan diturunkan dari generasi ke generasi. Bahan utama minuman ini adalah hop, yang khasiatnya bermanfaat telah lama dibuktikan oleh saintis.
Pada peringkat seterusnya, kami akan memberitahu mengenai fakta menarik mengenai bir dan khasiatnya yang menakjubkan.
10. Bir mula minum sekitar 9.5 ribu tahun SM
Bir adalah minuman tertua yang datang dari Neolitik kepada kami.. Minuman ini sama dengan arak, kvass dan madu. Di hampir semua pelosok dunia, bir diseduh dan hasil penggalian arkeologi membuktikan ini. Bir dimakan di Yunani Kuno, Rom, China, Mesir dan bahkan di Armenia.
Dibuktikan bahawa orang kuno mula menanam tanaman bukan untuk roti, tetapi untuk bir.
9. Ia mempunyai sifat penyembuhan bagi orang-orang zaman dahulu.
Mereka belajar membuat bir pada zaman dahulu. Kami minum bir bukan sahaja kerana kesan keracunan yang menyenangkan, tetapi juga kerana sifat penyembuhannya.. Faktanya ialah kualiti makanan dan air yang rendah pada zaman dahulu menjadi penyebab wabak dan meragut banyak nyawa.
Bir, berkat penapaian yang menyebabkannya, membunuh bakteria patogen dan berjaya memainkan peranan sebagai ubat. Dari bir, orang yang kekurangan akses kepada vitamin dan mineral mendapat bekalan yang diperlukan untuk fungsi normal badan.
Pada Zaman Pertengahan, malah kanak-kanak minum bir. Dengan cara yang pelik dan liar bagi kita, mendapatkan kalsium dan silikon. Satu lagi pencapaian bir adalah kehadiran antioksidan yang diperlukan untuk metabolisme. Di samping itu, telah terbukti bahawa bir membantu mencegah barah.
8. Pembahagian minuman menjadi varieti bermula hanya pada tahun 1935
Hari ini, lebih daripada empat ratus jenis bir terkenal di dunia. Selain varietas yang diketahui dan tidak asing lagi bagi kita, ada juga yang sangat biasa.
Contohnya, ada bir dengan rasa coklat, lada panas, pizza dan ais krim. Terdapat bir dengan rasa susu. Tetapi bagi peminat bir ortodoks mencipta tiga klasifikasi minuman - ale, lager dan campuran.
Dengan fermentasi campuran, bir terdedah kepada persekitaran dan hasilnya adalah minuman tanpa penapis dengan keasidan. Kemungkinan besar, rasa yang tidak dikenali akan muncul dari masa ke masa, tetapi perlu diperhatikan pembahagian bir menjadi varieti bermula hanya pada tahun 1935.
7. Pada mulanya, pembuatan bir adalah pekerjaan wanita.
Sekarang bir dan pembuatan bir dikaitkan dengan lelaki, tetapi pada mulanya hanya wanita yang mengeluarkan bir. Yang paling menarik ialah hanya wanita cantik yang terpilih untuk kekosongan ini.
Lelaki mula membuat minuman hop hanya pada akhir abad ke-18. Bahkan pelanggan bir di banyak negara adalah dewi. Jadi, sebagai contoh, di Mesir terdapat Menket, atau Ninkashi di antara orang Sumeria.
6. Dalam populariti, minuman ketiga
Bir adalah minuman ketiga paling popular di Bumi.. Yang lucu ialah tempat pertama dimenangi bukan dengan arak, bukan wiski dan bukan cognac, tetapi teh dan air biasa.
Setiap saat di dunia, seseorang mabuk. Dan sekurang-kurangnya sepuluh juta orang mabuk dari bir. Mereka minum bir di pawagam, di perkelahan, di pesta, dan bahkan, kadang-kadang, di pengebumian. Sebagai tambahan kepada rasa yang menyenangkan, dengan semangat yang tinggi, bir mempunyai sejumlah khasiat yang berguna, yang paling jelas adalah menghilangkan rasa bosan dan dahaga.
5. Mampu tepu badan dengan nutrien
Terdapat pendapat bahawa bir boleh menjadi gemuk, tetapi sebenarnya terdapat lebih sedikit kalori di dalamnya daripada, misalnya, dalam jus dan susu. Bir dapat membantu menghilangkan bukan sahaja dahaga, tetapi juga menambah nutrien dalam badan..
Ia mempunyai banyak protein dan vitamin B, bahkan lebih daripada anggur. Ia juga merupakan sumber mineral yang sangat baik, yang diperlukan untuk pelbagai proses metabolik. Tetapi faedahnya hanya dapat dilihat pada penggunaan minuman ini secara sederhana.
4. Kentucky mempunyai muzium bir terbesar
Terdapat banyak muzium yang luar biasa di dunia. Semua orang sudah terbiasa dengan muzium anggur yang besar dengan rasa. Tetapi Kentucky melangkah lebih jauh dan membuat muzium bir, kerana minuman ini diakui sebagai yang paling banyak diminum di seluruh dunia.
Bangunan ini menempatkan lebih dari satu juta pameran yang berbeza, tidak termasuk peralatan pembuatan bir, label dan barang. Di muzium anda boleh mengesan sejarah sejarah bir di negeri ini dan di Amerika secara keseluruhan.
Dan tentu saja, terdapat sebuah rumah bir besar yang dapat menampung 1,000 orang yang ingin merasakan minuman hop.
3. Oktoberfest - festival bir berskala paling terkenal dan besar
Minuman ini sangat legenda sehingga sebagai penghormatan kepada mereka, mereka akan mengadakan festival yang sebenar, di mana peminat bir berkumpul. Semangat festival ini disertakan dalam sebilangan besar bir, lagu-lagu lucu, pakaian berwarna-warni dan ramai pelancong.
Acara ini diadakan sebanyak 185 kali. Festival terakhir diadakan di Munich selama 17 hari dari 22 September hingga 7 Oktober. Makanan ringan Munich terkenal disajikan dengan pelbagai jenis bir: pretzel berperisa, daging berair di atas ludah dan ayam panggang.
Acara ini dihadiri oleh 6-7 juta orang dan minum 7-8 liter bir. Oktoberfest menggabungkan tradisi kuno dan peluang moden. Oleh itu, suasana di festival ini sangat luar biasa.
Lebih daripada separuh peserta adalah penduduk Jerman dan Bavaria, dan hanya 30% adalah peserta dari seluruh dunia. Peserta festival memakai pakaian tradisional ini dan membawa sesuatu yang tidak biasa setiap tahun.
2. Levenbroy - jenama bir tertua
Jenama ini tergolong dalam syarikat pengeluaran bir terbesar - Anheuser-Busch InBev. Bahagian di pasaran dunia adalah 28%. Penyebutan pertama kilang bir ini adalah pada tahun 1746.
Kilang bir ini memiliki taman bir tertua. Ini adalah jenis restoran terbuka khas di mana orang datang untuk duduk di bawah naungan pokok, minum bir yang sangat baik dengan makanan ringan mereka.
Di Rusia, jenama ini telah wujud sejak tahun 1999. Di empat bandar Rusia, syarikat itu menghasilkan bir, pada botol yang tertera "Lowenbrau Asli».
Pembuatan bir itu mempunyai reputasi baik untuk mematuhi undang-undang mengenai kebersihan bir. Undang-undang ini mengatakan bahawa komposisi harus hanya tiga bahan: air, barli dan hop. Formula yang sesuai dan tidak lebih dari itu. Hanya pada tahun 1975, bir dibuat mengikut resipi moden.
1. "Snake Venom" adalah bir terkuat
Sebagai peraturan, bir adalah minuman beralkohol rendah. Tetapi bir terkuat di dunia mempunyai kekuatan 67.5%. Bir yang tidak biasa hampir 20 kali lebih kuat daripada bir biasa, lebih-lebih lagi, ia bahkan melebihi vodka di kubu.
Bir dibuat dari malt khas yang dihisap pada gambut dan dua jenis ragi. Rasa bir cukup tajam, tetapi tidak kehilangan rasa bir, sambil mengekalkan nota hop dan malt. Prasasti di botol sangat mengesyorkan minum minuman itu dengan sedikit teguk. Bir adalah hasil perlumbaan kilang bir untuk menghasilkan produk hop terkuat.
Keperibadian sebelumnya dari dua pembuat bir Scotland, salah satunya bernama Levish Shend, dan yang kedua John Mackenzie, adalah bir dengan kekuatan 65%. Ia dipanggil tidak kurang menjanjikan - "Armageddon."