Hampir setiap negara mempunyai masakan kebangsaannya sendiri. Artikel ini memberikan senarai masakan terbaik di dunia, serta beberapa hidangan yang sangat popular.
10. Masakan Cina
Masakan ini pelbagai, kaya. Ia dibahagikan kepada kumpulan yang berbeza yang berbeza dalam kaedah membuat hidangan, rempah dan komponen yang digunakan. Golongan ini berbeza antara satu sama lain kerana di setiap wilayah di China terdapat adat istiadat tertentu. Walau bagaimanapun, di pelbagai kawasan, ramuan popular dalam masakan Cina kerana nasi sering digunakan. Hidangan terbaik dari negara ini ialah sup kura-kura, dim sum, itik Peking, telur seratus tahun, nasi goreng.
9. Masakan Indonesia
Masakan di Indonesia sangat berwarna-warni, bersemangat, ini hanya selera. Ini mempunyai lebih daripada 5,000 resipi dan dicirikan oleh kepelbagaian wilayah yang ketara. Produk tanaman ada di dalamnya, dan beras adalah salah satu yang utama. Tukang masak Indonesia sering menggunakan bahan-bahan seperti pelbagai sayur-sayuran, buah-buahan, ayam, ubi jalar, kacang soya, makanan laut, sagu, ubi kayu, dan jagung. Tukang masak secara aktif menambah pelbagai perasa, paling sering lada.
Nasi Goreng adalah hidangan yang dianggap sebagai simbol masakan Indonesia yang tidak rasmi. Ini adalah nasi goreng dengan sayur-sayuran dan perasa. Dalam beberapa kes, tukang masak menambah telur dan daging ke dalam hidangan seperti itu.
8. Masakan Itali
Masakan ini adalah salah satu yang paling popular di Eropah. Komposisi banyak hidangan Itali merangkumi makanan laut, ikan, tepung. Ciri khas dapur seperti itu adalah penggunaan produk segar, kepantasan membuat hidangan. Perlu juga diperhatikan bahawa mereka mudah dimasak.
Koki Itali suka menambah banyak sayur-sayuran dan pelbagai perasa semasa memasak. Mereka sering menggunakan zaitun, bawang, minyak zaitun, bawang putih, dan tomato. Tradisi masakan Itali adalah pelbagai: ciri-ciri mereka sendiri ada di mana-mana wilayah. Hidangan Itali yang paling popular adalah pasta, pizza.
7. Masakan Mexico
Masakan ini menggabungkan tradisi masakan Sepanyol dan Aztec. Koki Mexico menggunakan pelbagai produk: ikan yang hidup di lepas pantai Mexico, pelbagai rempah, serta daging kalkun dan itik, tomato, ubi jalar dan ubi jalar, alpukat, coklat, labu, lada panas, kacang, jagung (jagung). Salah satu hidangan yang paling diminta di Mexico adalah sup tortilla, yang mempunyai rasa dan pedas yang sangat menarik. Ia dibuat dari kek tortilla, perasa, tomato goreng.
6. Masakan Perancis
Masakan Perancis adalah rujukan pelbagai wilayah. Ia dibezakan oleh kecanggihan, kepelbagaian. Koki Perancis terbaik hanya menggunakan bahan-bahan segar. Semasa memasak, mereka biasanya menggunakan sebilangan besar tanaman akar, sayur-sayuran: kubis, bawang, kacang, bayam, kentang. Banyak koki di Perancis sering menggunakan makanan laut: contohnya udang, udang galah, ikan, udang galah, ketam. Hidangan Perancis yang paling popular adalah truffle, ratatouille, baguette, croissant, katak.
5. Masakan Sepanyol
Masakan ini boleh disebut daerah. Setiap wilayah dicirikan oleh ciri-ciri tertentu, kerana koki menggunakan produk yang berbeza. Produk utama di negara Eropah selatan ini adalah minyak zaitun. Di sinilah hampir separuh daripada semua minyak zaitun di dunia dihasilkan.
Hidangan di Sepanyol senang disediakan. Biasanya ia dibuat dari beras, makanan laut, ikan, dan kacang. Tukang masak Sepanyol sering menggunakan wain, bawang, lada, badam, bawang putih, tomato, zaitun, telur, kentang. Hidangan yang paling popular dari Sepanyol adalah paella, jamon.
4. Masakan India
Masakan di India telah berkembang selama bertahun-tahun. Di negara ini, hidangan vegetarian sangat diminati. Chef di India secara aktif menggunakan pelbagai rempah: mereka menganggap ini sebagai seni yang sebenar. Semasa memasak, perasa seperti wijen, pala, kayu manis, kapulaga, biji jintan, anise, cengkih, kunyit, halia, safron, ketumbar, cili hijau dan merah, jintan sangat kerap digunakan. Hidangan bawang dan bawang putih sering ditambahkan ke dalam masakan India. Tukang masak di India sering menggunakan makanan laut, sebilangan besar sayur-sayuran, ikan, telur, beras, produk tenusu. Hidangan India yang sangat popular ialah chapati, kari dan lain-lain.
3. Masakan Jepun
Koki di Jepun cenderung menyimpan produk dalam bentuk asalnya; mereka tidak memprosesnya dengan banyak. Masakan Jepun dibezakan oleh sebilangan kecil perasa, kesegaran ramuan yang digunakan, dan pemakanan mengikut musim. Tukang masak Jepun banyak memperhatikan bagaimana hidangannya kelihatan. Mereka sering menggunakan bahan-bahan seperti nasi, kerang, rumput laut, ikan, dan pelbagai sayur-sayuran. Penduduk Jepun sangat jarang makan daging babi, daging lembu, produk tenusu, lemak haiwan. Hidangan yang paling popular dari negara ini ialah sashimi, sushi.
2. Masakan Thai
Masakan Thailand sangat popular, ia dianggap sebagai yang paling menarik. Tukang masak Thailand sering menggunakan cili, ketumbar, buah-buahan, bawang putih, santan, buah sitrus, serai. Asasnya sering digunakan makanan laut, nasi, ikan. Chef suka menambah rempah aromatik ke dalam pinggannya. Hidangan daging di Thailand biasanya dimakan pada hari cuti.
Perasa Thai yang paling biasa adalah sos ikan yang tidak terlalu pedas. Hidangan yang paling popular dari Thailand ialah Tom Yam. Ini adalah sup makanan laut dan ayam, yang mempunyai rasa manis dan masam yang menyenangkan.
1. Masakan Turki
Dapur ini mempunyai sebilangan besar ramuan yang digunakan, pelbagai rasa. Tukang masak Turki terutama sekali memasak roti, hidangan daging. Mereka sering menggunakan terung, sebilangan besar perasa yang berbeza. Hidangan yang paling popular di Turki adalah makanan ringan Turki, dolma, kebab, baklava, berek dan lain-lain.