Semasa membuat minuman beralkohol buatan rumah seperti cahaya bulan, para pakar mengesyorkan memberi tumpuan terutamanya pada kualiti cahaya bulan dan ragi. Bahan-bahan yang tinggal (tidak termasuk air) dianggap sekunder, dan hanya memberi minuman semangat. Resepi mash terbaik untuk moonshine menyiratkan penggunaan hanya bahan mentah berkualiti tinggi, maka anda boleh mendapatkan produk alkohol berkualiti tinggi.
10. Gandum
Dari gandum. Ini adalah salah satu resipi yang paling sukar untuk membuat mash untuk penyulingan minuman keras buatan sendiri. Mula-mula anda perlu menyediakan gandum, yang dicurahkan dengan air suam, tetapi tidak panas. Selepas itu, produk tanaman dibersihkan di tempat yang gelap selama beberapa hari sehingga hampir tidak dapat bercambah. Sebaik sahaja tauge muncul, gula ditambah, yang dicampur dengan bahan-bahan lain. Kemudian wort mesti dikeluarkan di tempat yang hangat yang dilindungi dari cahaya matahari langsung selama sepuluh hari. Selepas waktu ini, tumbuk dikeringkan dan diletakkan di bawah kunci air selama sepuluh hari lagi.
9. Pada kanji
Pada pati. Pertama, pati disediakan untuk resipi ini, yang diuli dengan air tiga puluh darjah yang hampir suam. Setelah dicampur dengan baik, kulat makanan dan produk glukosa ditambahkan. Pilihan ini bagus kerana cukup mudah untuk disiapkan dan masak dengan cepat. Selepas kira-kira 5 hari, anda sudah boleh mengeluarkan cahaya bulan dari pati tepung.
8. Pada kacang polong dengan krim masam
Pada kacang polong dengan krim masam. Ini adalah resipi yang tidak biasa, yang menyiratkan penggunaan produk kacang sebagai bahan tambahan. Sebelum menambah gula, kacang polong, air, suhu susu segar dan kulat makanan tidak tahan selama satu jam. Selepas ini, anda boleh menambah produk glukosa dan sedikit krim masam. Dibutuhkan kira-kira 3 hari untuk pembuatan bir.
7. Dari jem
Dari jem. Salah satu resipi terbaik disediakan secara sederhana. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu melampirkan apa-apa makanan buah ke bahan utama. Dalam kes ini, anda juga boleh menggunakan jem masam, yang di satu pihak akan menjadi lebih baik, dan akan membantu mematangkan Braga dalam masa yang lebih singkat. Sebelum mencampurkan, anda harus memantau perkadaran, serta petunjuk suhu air, yang tidak boleh melebihi 35 darjah Celsius. Untuk pematangan mash tersebut akan cukup 5 hari. Sekiranya prosesnya berlangsung lebih lama, maka anda berlebihan dengan gula, yang tidak begitu baik.
6. Pada epal
Pada epal. Salah satu resipi terbaik ialah menambah epal yang telah dicuci, dikupas dan dicincang ke dalam bahan tradisional. Konsistensi buah harus dekat dengan kentang tumbuk. Selepas itu, ragi, gula dan air dibuang ke dalam campuran yang dihasilkan mengikut versi klasik. Sebilangan pakar pembuatan bir di rumah mengesyorkan agar sebelum menuangkan produk glukosa, biarkan campuran bertahan selama kira-kira setengah jam tanpanya. By the way, untuk penyediaan tumbuk seperti itu, ragi versi kering cukup sesuai.
5. Ubi bit
Ubi bit. Ini adalah resipi yang agak biasa, yang menurutnya banyak penduduk kampung. Untuk memasak, anda perlu memilih sayur jenis gula. Mash seperti itu memerlukan sedikit lebih lama daripada, misalnya, klasik atau dari jem. Ini disebabkan oleh fakta bahawa bit mesti dimasak terlebih dahulu dengan mengupas, menggosok dan mendidih. Hanya selepas itu, sementara produknya hangat, mereka mencampurkannya dengan air tidak lebih sejuk daripada suhu bilik. Selepas ini, secara semula jadi, bahan utama ditambahkan, yang akan memulakan proses penapaian aktif - gula dan ragi. Mash semacam itu cukup matang, jadi setelah empat hari anda dapat memulakan proses utama.
4. Pada anggur
Pada anggur. Pilihan memasak ini dianggap salah satu yang terbaik. Sekiranya anda juga menyediakan wain anggur, resipi seperti itu akan sangat berguna, kerana akan menghasilkan pengeluaran tanpa sampah sepenuhnya. Untuk mash seperti itu tidak akan memerlukan apa-apa selain makanan anggur. Yang diperlukan hanyalah menambahkan air, gula dan ragi tiga puluh darjah ke sisa anggur. Sebelum mengeluarkan wort untuk penapaian, pastikan mencampurkan bahan-bahan tersebut sehingga gula boleh larut sepenuhnya. Rata-rata, minuman seperti itu matang dalam masa seminggu, selepas itu mereka terus menuju ke penyulingan cahaya bulan.
3. Pada ragi alkohol
Ragi alkohol. Resipi ini dianggap bukan sahaja yang terbaik, tetapi juga yang paling mudah. Dalam banyak cara, ia serupa dengan versi klasik, hanya dalam kes ini ragi biasa diganti dengan alkohol. Mula-mula anda perlu menyambungkan sedikit air suam dengan suhu tidak lebih dari 30 darjah Celsius dengan kulat makanan. Tetapi sebelum itu, larut gula dalam cecair itu sepenuhnya sehingga ragi mempunyai sesuatu yang boleh dikerjakan. Setelah reaksi ganas telah dimulakan dalam kemestian (memerlukan masa sekitar satu jam untuk melakukan ini), meterai air mesti dipasang. Untuk pematangan mash sepenuhnya, ia akan memerlukan purata 10 hari. Fakta bahawa proses itu selesai akan diberitahu oleh gelembung yang telah berhenti menonjol.
2. Untuk kopi, koko
Untuk kopi, koko. Resipi ini disediakan mengikut resipi klasik, tetapi dengan penambahan sirap kopi. Mula-mula anda perlu mempersiapkan kerja aktif "pekerja keras" kami. Untuk melakukan ini, dengan cara klasik mereka dicampurkan dengan air suam. Sirap mesti disediakan secara berasingan dengan penambahan gula. Harus diingat bahawa pilihan ini melibatkan penyulingan dua kali. Dengan menggunakan prinsip yang sama, anda boleh membuat moonshine dengan koko, tetapi pada awalnya, sirap disediakan dengan serbuk dan gula. Ini bukan sahaja salah satu resipi yang paling tidak biasa, tetapi juga yang terbaik.
1. Resipi klasik
Resipi klasik. Yang terbaik adalah mash, dimasak secara semula jadi mengikut versi klasik. Tidak ada yang berlebihan: yang anda perlukan hanyalah gula, air dan ragi untuk menguli wort. Pada peringkat awal, perlu menyediakan salah satu komponen utama, yang, sebenarnya, membolehkan anda mendapatkan "bahan" untuk minuman beralkohol masa depan - ini adalah ragi. Untuk melakukan ini, mereka mesti diletakkan di dalam air suam. Sekiranya anda benar-benar memanaskan cecair, maka usaha anda boleh berakhir dengan sedih, kerana "pekerja" mati. Oleh itu, suhu tidak boleh melebihi 35 darjah Celsius. Harap maklum bahawa bekas di mana wort akan disiapkan, mereka tidak dapat diisi sepenuhnya, kerana ini mengancam bahawa tumbuk akan mulai melarikan diri. Diperlukan waktu satu hingga dua minggu untuk matang bahan yang sudah dipanggang, tetapi yang terbaik adalah tidak terlalu banyak menggunakan dan menggunakan sebagaimana dimaksud pada hari ketujuh. Fakta bahawa campuran darjah telah matang dibuktikan dengan ketiadaan gelembung yang dipancarkan, yang tidak lebih daripada karbon dioksida yang dipancarkan.