Ramai orang suka memasak "Mimosa"untuk percutian. Ini tidak menghairankan, kerana salad berlapis menghiasi meja dan dinikmati oleh hampir semua tetamu. Bahan utama salad puff: ia adalah ikan kalengan, wortel dan kentang, tetapi terdapat begitu banyak pilihan untuk penyediaannya sehingga semua orang dapat bereksperimen dengan selera.
Sebilangan orang membuat salad dengan keju keras, sementara yang lain lebih suka menggunakan tongkat ketam. Sekiranya sehingga saat ini anda hanya menyiapkan versi klasik, maka kami cadangkan anda mencuba sesuatu yang baru.
Dari artikel kami, anda akan belajar dengan ramuan apa yang anda boleh memasak salad Mimosa yang paling lazat, mencatat nota dan menggunakannya untuk kesihatan!
10. Dengan keju kotej
Mimosa dengan keju kotej Ternyata lebih lembut daripada versi klasik. Ia mempunyai ciri rasa selepas berkrim. Mayonis tidak diperlukan untuk resipi ini, dan pilih keju kotej seperti pasta - dengan kandungan lemak tidak lebih dari 5%.
Jadi, pertama sekali, rebus makanan yang boleh direbus: 5 telur, 200 g lobak merah. Kami mengambil 250 g keju kotej dan menggabungkannya dengan mustard (dalam biji-bijian) - 20 g. Pisahkan telur dari protein - protein adalah lapisan pertama. Masukkannya ke dalam pinggan yang sesuai.
Lapisan kedua adalah separuh daripada ikan hancur (ingat dengan garpu) - 350 g.Lumurkan ikan dengan keju kotej dan kuah mustard. Lapisan seterusnya adalah wortel parut, di atasnya adalah separuh kedua ikan. Seterusnya - sekali lagi lapisan curd. Taburkan salad dengan kuning telur, dan di atasnya boleh dihiasi dengan ramuan cincang.
9. Dengan jagung
Salad lazat ini dibuat tanpa telur. Pilih salmon merah jambu, tuna atau saury - ikan kalengan ini sesuai untuk salad.
Pada mulanya, rebus 4 kentang dan 2 lobak merah. Kacau ikan dengan lapisan pertama dalam mangkuk salad, kemudian bawang cincang halus, 3 lapisan - kentang, potong kiub kecil.
Sekarang salad sudah dapat dibumbui dengan mayonis - perah mayonis dan sebarkan dengan sudu. Garam sedikit lapisan. Seterusnya, sebarkan wortel parut, kemudian garam lagi dan sebarkan sedikit mayonis. Lapisan paling atas melengkapkan periuk jagung.
8. Dengan herring
Salad Herring sesuai untuk mereka yang gemar makanan laut, di samping itu, anda boleh mendapatkannya dengan cukup. Pilih herring masin untuk hidangan.
Kami membersihkan herring fillet - 200 g, angkat tulang dan potong kecil. Pertama sekali, sebarkan herring, kemudian muncul lapisan bawang. Lubricate dengan mayonis, dan kemudian sebarkan protein (rebus 2 telur dan asingkan kuning telur dari protein).
Kami menyebarkan wortel pada protein - 1 pc. parut. Kami mengambil 70 g keju yang telah diproses dan menyebarkannya ke permukaan (lebih baik membekukannya terlebih dahulu supaya anda dapat memarutnya dengan mudah).
Kami menyebarkan 1-2 kentang rebus, dicincang pada parutan, dan garam secukup rasa. Hiaskan lapisan paling atas dengan kuning telur. Kami membersihkan di dalam peti sejuk.
7. Dengan tongkat ketam
Salad yang lazat dan sederhana ini telah lama menghiasi meja percutian bersama dengan yang klasik. Perbezaannya ialah ikan dalam tin tidak digunakan untuk hidangan.
Sediakan semua bahan: 200 g. tongkat ketam, 1 epal, keju keras - 200 g, bawang, mayonis, 100 g plum. minyak. Rebus 5 biji telur sehingga masak.
Kami menggosok semua produk pada parutan dan menyusunnya pada pinggan yang berbeza (kuning telur terpisah dari protein). Pertama, isi bahagian bawah mangkuk salad dengan protein, kemudian letakkan keju di atasnya, kemudian mentega (beku terlebih dahulu sehingga mudah disapu pada parut), bawang.
Sekarang masukkan mayonis ke dalam mangkuk salad dan sebarkan di permukaan. Letakkan batang di atasnya, dan sebiji epal parut di atasnya. Seterusnya, sekali lagi, gris lapisan dengan mayonis, dan di atasnya, hancurkan kuning telur. Sekiranya dikehendaki, salad boleh dibuat lebih cantik dengan menghiasnya dengan ramuan segar.
6. Dengan sardin
Salad adalah hidangan yang jarang kita masak pada hari kerja. Oleh itu, untuk menghias meja anda perlu memilih salad terbukti yang akan menarik bagi semua tetamu. Salad ini termasuk Mimosa dengan ikan sardin.
Mula-mula kita mencuci semua sayur-sayuran dan rebus masa yang diperlukan: 2 kentang, 1 lobak merah, 2 telur. Lapisan pertama adalah kentang, dicincang pada parutan. Lubricate lapisan dengan baik dengan mayonis.
Lapisan seterusnya adalah makanan dalam tin, anda perlu mengulinya dengan garpu dan juga minyak dengan mayonis. Kami meletakkan protein pada ikan, dan 1 keju yang diproses di atasnya. dan 5 g minyak., parut. Kami menyebarkan wortel di atas dan memerah mayonis di atasnya. Kami mengedarkan. Komposisi disiapkan oleh kuning telur - jangan lupa bahawa anda tidak perlu memerah mayonis ke atasnya.
5. Dengan tuna
Mimosa dengan tuna - Ini adalah hidangan yang enak dan memuaskan. Sekiranya anda merancang untuk memasaknya, maka bersiaplah untuk fakta bahawa setelah berkumpul di meja mangkuk salad kosong - baiklah, ternyata sangat enak!
Lobak dan kentang - 3 setiap satu. rebus, potong bawang hingga sebati. Kuli tuna dengan garpu. Kami mengambil mangkuk salad dalam dan menyebarkan lapisan: pertama 100 g beras rebus, kemudian tuna, protein (3 telur atau lebih), bawang, wortel dan kentang.
Setiap lapisan (kecuali ikan) disapu dengan mayonis. Melengkapkan komposisi kuning telur. Sekiranya anda ingin menjadikan rasa hidangan lebih sedap, anda boleh menambah bawang putih, yang disalurkan melalui peras bawang putih, ke bawang.
4. Dengan salmon
Sekiranya anda suka Mimosa dengan ikan dalam tin, maka ikan salmon sama baiknya untuk salad seperti tuna atau ikan lain. Hidangan ini akan menjadi hiasan meja perayaan.
Rebus 2 biji telur, 1 lobak merah dan 2 kentang. Kemudian kita gosokkan semua produk pada parutan (jangan lupa bahawa kuning selalu diedarkan dengan protein). Lapisan pertama adalah kentang, garam sedikit dan tuangkan dengan mayonis. Kami mengedarkan.
Seterusnya, masukkan salmon cincang, dan letakkan bawang ungu di atasnya (simpan di dalam air selama 5 minit untuk menghilangkan kepahitan). Kami menggosok 50 g mentega terus ke dalam mangkuk salad, serta 50 g keju keras.
Kami juga menggosok wortel, dan menuangkan salad dengan mayonis. Gosokkan kuning telur dan tupai di atasnya, dan rendam juga dengan mayonis. Garam salad mengikut keinginan anda.
3. Dengan ayam
Mimosa dengan ayam Ternyata sangat enak dan memuaskan. Oleh kerana salad tidak mahal, sangat mungkin untuk memasaknya pada hujung minggu untuk menggembirakan diri anda.
Rebus 300 g dada ayam, 4 telur, 80 g lobak merah. Kami memotong payudara menjadi kepingan kecil, dan mengisar semua bahan lain pada parutan: 100 g keju keras, 80 g epal, telur dan wortel.
Pertama sekali, letakkan ayam, kemudian bawang, minyak dengan mayonis. Seterusnya, taburkan protein, perah mayonis lagi, dan taburkan keju di atasnya. Kami menyebarkan wortel ke atas keju, dan sekali lagi menyebarkan mayonis di permukaan. Lapisan terakhir adalah kuning telur, memotongnya ke bahagian atas, dan kemudian memasukkan salad ke dalam peti sejuk.
2. Dengan pantas
Tidak selalu ada masa untuk menyediakan hidangan yang kompleks. Kelebihan salad sederhana adalah bahawa semua produk yang diperlukan hanya perlu direbus, dan kemudian membentuk lapisan. Resipi cepat benar-benar sesuai dengan namanya.
Rebus 5 biji telur. Tuangkan bawang dengan air untuk menghilangkan kepahitan. Oleh itu, susun terlebih dahulu protein, kemudian - keju parut - 100 g, kemudian separuh makarel - 100 g, gris lapisan dengan mayonis. Sekarang datang bawang, dan kita gosokkan 100 g mentega di atasnya. Lapisan seterusnya adalah baki ikan. Griskan salad dengan mayonis lagi. Hiaskan salad dengan kuning telur.
1. Klasik
DALAM resipi klasik termasuk sardin dalam tin (ikan boleh diganti dengan saury atau salmon merah jambu - yang lebih suka ikan mana). Salad perayaan mempunyai rasa yang lembut dan sangat memuaskan.
Rebus semua produk yang anda boleh: 4 telur, 2 wortel, 3 kentang. Pertama sekali, sebarkan kentang parut. Kemudian makanan dalam tin, menguli dengan garpu dalam mangkuk salad. Kami memerah mayonis, menyebarkannya, garam lapisannya.
Kadang-kadang ikan mula-mula dibentangkan, tetapi jika anda memasukkan kentang ke lapisan pertama, maka ia akan menyerap jus ikan dan menjadi lebih enak. Masukkan bawang ke atas ikan dan griskan dengan mayonis lagi.
Sekarang ada tupai, minyak dengan mayonis, masukkan wortel di atas parutan di atas. Lubricate dengan mayonis. Hiaskan lapisan atas dengan kuning - hijau segar yang dicincang untuk kecantikan boleh diletakkan di atas. Kami mengeluarkan salad sebentar di dalam peti sejuk, dan kemudian menikmati hidangan yang enak dan enak.