Bolehkah seseorang membayangkan Tahun Baru tanpa meja perayaan yang bergaya? Kita tidak boleh. Jadi apa, apa itu krisis? Jadi apa, bahawa "tidak ada wang, tetapi kita bertahan"? Jadual Tahun Baru semestinya cantik dan pelbagai!
Dan sebenarnya, bahkan salad dan makanan ringan yang paling remeh, boleh dibuat sedemikian rupa sehingga tidak menjadi masalah sama sekali kerana tidak termasuk udang galah dan truffle, serta foie gras lain, tetapi yang paling biasa, sehari-hari produk. Akan ada fantasi dan lengan lurus tumbuh dari tempat yang betul! Kami menawarkan beberapa idea mudah yang bahkan berguna sekiranya anda tetap memutuskan untuk menjadikan jadual Tahun Baru anda semenarik dan perayaan yang mungkin.
10. Tangerin dalam coklat dengan garam
Anda memerlukan beberapa buah tangerin yang dikupas dan dihiris, sebiji coklat yang baik (pahit atau susu, - ambil yang paling anda sukai), juga garam laut atau garam biasa (tetapi lebih baik daripada pengisar kasar, yang mempunyai kristal , ia akan kelihatan lebih hebat pada makanan ringan kami).
Susun kepingan tangerine sehingga sedikit kering. Sekarang cairkan coklat ke dalam tab mandi air atau hanya di dalam ketuhar gelombang mikro dan celupkan tangerin ke dalamnya (hampir ke tengah baji). Dan sentuhan terakhir - hiasi lapisan coklat dengan berhati-hati dengan kristal garam. Sebelum menghidangkan di meja perayaan, biarkan "gula-gula" jeruk nipis ini berdiri di dalam peti sejuk. Rasa mereka, dengan cara itu, sangat menyenangkan, walaupun tidak biasa.
9. Makanan ringan sampanye
Makanan ringan yang ringan, ringan dan selesa untuk minuman keemasan dengan gelembung ceria boleh dibuat sangat sederhana: kami memotong pisang yang dikupas dengan "mesin basuh" nipis (tidak lebih lebar dari 1.5 cm), memakai bulatan pisang ini sedikit potongan dari sisi batang (agar sesuai dengan baik pada "asas") strawberi, dan kemudian menembusi keseluruhan struktur dari atas dengan tusuk gigi. Kami juga menanam marshmallow marshmallow kecil pada tusuk gigi (ya, dari yang ditambahkan ke dalam koko). Voila! Selesai!
8. Sandwic Tahun Baru
Ohhhh! Di sini ada tempat untuk berkhayal! Kami memerlukan roti (yang agak dihiris tipis), keju yang diproses atau digoreng untuk asas yang kami akan "buat" (dengan topping mengikut citarasa anda), serta semua yang ada di dalam rumah, sayur-sayuran dan sayur-sayuran hijau - lada bel , timun, dill, tomato ceri, bawang hijau, zaitun atau zaitun, dll.
Kami menyebarkan roti (omong-omong, anda boleh menggorengnya dengan perlahan di dalam kuali atau membuat roti bakar) dengan keju, dan kemudian di atas kanvas buatan ini kami "menggambar" dengan potongan sayur-sayuran semua yang kami mahukan - pokok Krismas, bintang, wajah piggy dengan babi, wajah Santa Claus atau Santa- Klaus dalam topi dari sekeping lada, dll. Anda boleh membuat orang salji dari keju yang sama pada sandwic. Cukup hidupkan imaginasi dan bertindak!
7. Babi dari telur
Juga hiasan yang sangat sederhana, tetapi sangat lucu. Masak telur rebus, bersihkan dengan teliti agar tidak merosakkan dan tidak membuat penyok buruk. Dan sekarang, dengan berhati-hati, masukkan kacang lada hitam dan bukannya mata, dan kepingan wortel segitiga dan bukannya telinga (di tempat di mana telinga berada, potong telur dengan hati-hati dengan pisau). Babi juga boleh dibuat dari wortel ("tanam" dengan lembut pada sekeping tusuk gigi). Ngomong-ngomong, mengapa tidak tumbuh kaki babi dari mancis atau, sekali lagi, dari separuh tusuk gigi? (Pastikan untuk memberitahu tetamu anda terlebih dahulu bahawa terdapat "perincian" yang tidak dapat dimakan di dalam pembuka selera!)
TENTANG! Idea lain - babi boleh dicat dengan warna merah jambu dengan berhati-hati dengan memasukkannya ke dalam air bit selama beberapa minit (jangan terlalu berlebihan - babi burgundy terang tidak terdapat di alam semula jadi). Sekarang mari babi kita "merumput" di padang rumput daun selada, yang dapat dihiasi dengan bunga dari kepingan lada bel atau tomat ceri.
6. Pokok Krismas yang diperbuat daripada alpukat dan kaviar merah
Alpukat - sayur yang sama yang sesuai dengan ikan, dan juga kaviar merah. Kami menggunakannya dengan membina hiasan lain yang boleh dimakan untuk meja Tahun Baru kami. Kami memotong alpukat dengan "mesin cuci" setebal 1,5-2 cm (dan diameternya secara beransur-ansur akan berkurang), dan kemudian kami meletakkannya pada tusuk sate, bermula dengan yang terbesar dan secara beransur-ansur bergerak ke yang paling kecil. Di antara bulatan alpukat yang kehijauan, jangan lupa untuk mencurahkan lapisan kaviar merah yang terang. Di bahagian atas lidi, anda boleh menanam sebiji lada bel atau tomato ceri.
5. Pokok Krismas dengan keju dan anggur
Dan satu lagi pembuka selera yang hebat, yang juga kelihatan cerah dan sihat. Ambil mangga dan potong menjadi kiub kecil. Kami melakukan perkara yang sama dengan potongan keju keras (anda boleh mengambil beberapa jenis yang berbeza dalam warna yang berbeza - putih, kekuningan, dengan warna kemerahan, dll.). Kami juga memerlukan anggur (lebih baik warna yang berbeza - hijau, hitam, merah). Dan sekarang kita mengambil semuanya dan meletakkannya secara berlapis (sekurang-kurangnya secara mendatar, sekurang-kurangnya secara menegak) dalam bentuk pokok Krismas. Di bahagian atas kami meletakkan bintang mangga atau anggur merah.
4. Menghidangkan pencuci mulut untuk para tetamu
Sekali lagi - hidupkan fantasi dan ciptakan kecantikan. Kami mengambil gelas atau gelas wain biasa (sebaiknya tidak terlalu tinggi dan cukup lebar di atasnya), tuangkan gula-gula M&M atau tirai berwarna-warni lain ke dalamnya (hmm ... anda boleh - dengan "sokongan" krim disebat atau krim protein). Kami meletakkan kek cawan kecil atau kek di atasnya, dan sekali lagi menghiasi semuanya dengan taburan krim atau berwarna (dan jangan lupa untuk menyerahkan sudu pencuci mulut kepada tetamu untuk makan makanan yang lazat).
3. Gulung pisang dengan Nutella
Makanan ringan manis yang ringkas, tetapi sangat lazat (dan menarik). Kami mengambil penkek atau roti pita nipis yang paling biasa, disebarkan dengan Nutella (atau pasta coklat lain), balut pisang dengan lembut tetapi tegas (secara semula jadi, dikupas!), Dan kemudian dengan hati-hati, agar tidak tumbuk, kami memotong "pembinaan" ini menjadi gulungan dengan lebar 2-3 cm Omong-omong, bukannya roti pita, adalah mustahil untuk menggunakan roti bakar roti bakar sooo yang dilancarkan dengan nipis (tanpa kerak!).
2. Orang salji diperbuat daripada keju
Ini adalah makanan ringan yang lebih serius (yang sesuai untuk minuman yang lebih kuat). Pertama, kita memerlukan keju parut, keju kotej atau keju feta dan bawang putih yang dicincang halus (atau dihancurkan). Kedua, anda boleh mengambil sedikit keju yang diproses - untuk "lekatan" bahan yang lebih baik. Kami mencampurkan semua ini, gulung bebola (ukuran yang sedikit berbeza) dari jisim yang dihasilkan, gulungkannya dalam kepingan kelapa. Sekarang biarkan mereka berdiri di dalam peti sejuk sebentar (agar tidak kehilangan bentuk ketika "memasang" orang salji).
Setelah setengah jam, kami mengeluarkan bebola keju yang sedikit mengeras dari peti sejuk dan mengeluarkan orang salji daripadanya (menggunakan tusuk gigi atau mancis sebagai "bahagian penghubung"). Daripada lubang intip, kami menggunakan biji lada hitam atau cengkih cengkih (yang mempunyai rempah), dan bukannya hidung, kami menggunakan irisan wortel. Di kepala orang salji anda boleh memakai topi dari lada bel. Sedap, memuaskan dan cantik.
1. Kek cawan "Rusa Rudolph"
Kami memerlukan muffin coklat siap pakai, serta biskut bulat kecil (dan lebih baik rata), coklat, krim lemak, gula aising, gula-gula M & M dan keropok pretzel. Cairkan coklat dengan teliti, tambahkan sedikit krim dan gula tepung ke dalamnya (sehingga campurannya cukup tebal dan melekit), gris bahagian atas setiap kek dengan pulut ini.
Sekarang kita tetap menggunakan ais-cookie dan tanduk pretzel. "Kami duduk" di setitis hidung pulut - gula-gula merah M & M's. Mata Rudolph boleh dibuat dari dragees putih atau dari coklat putih cair. Oleshka lucu sudah siap! (Walaupun, menurut saya, dia masih kelihatan seperti tanduk yang dipintal).