Musim panas sedang berlangsung dan kami semakin kerap pergi ke barbeku bersama keluarga atau rakan. Hidangan ini telah menjadi tradisi acara luar, tetapi tidak ada yang dapat mengejutkan siapa pun dengan barbeku sederhana, jadi kami telah menyediakan senarai lima perkara mudah yang akan menjadikan barbeku anda tidak dapat dilupakan.
1. Roti pita panas
Sebagai peraturan, lavash tidak dijual sangat segar di kedai dan banyak yang tidak mahu membelinya untuk barbeku. Tetapi jika anda meletakkannya di atas panggangan dan memanaskannya di panggangan selama 3-5 minit, ia menjadi sangat lembut, rangup dan enak!
2. Bawang acar
Pastikan tidak terlalu malas memetik bawang ke barbeku. Resepnya mudah dan cepat: Anda perlu memotong 1-2 bawang dan sedikit dill dalam cincin, kemudian masukkan ke dalam piring atau bekas yang dalam dan tuangkan air mendidih di mana 3 sudu besar. sudu cuka 9%, 1 sudu besar. satu sudu gula dan 1/4 sudu besar. sudu garam. Selepas 1.5 jam, air telah sejuk dan dapat disalirkan. Bawang siap dimakan!
3. Sos tomato
Sebarang kebab tidak lengkap tanpa saus tomat, tetapi sos yang disediakan sendiri akan lebih enak. Untuk memasak, ambil periuk kecil, tuangkan 1 liter pes tomato dan 1 cawan air suam, masukkan api dan kacau sentiasa. Setelah mendidih, masukkan bawang putih cincang halus (1 kepala), sedikit ketumbar, garam dan lada, tunggu sehingga ia sejuk. Anda boleh menghias dengan tangkai pasli.
4. Kentang dengan keropok
Hidangan sampingan yang sangat baik untuk kebab adalah kentang dengan minyak. Anda boleh memasaknya di atas panggangan, atau di tiang. Untuk melakukan ini, anda memerlukan kentang yang dibasuh dengan baik, potong bahagian atas kepala secara melintang, kemudian masukkan sekeping daging asin ke dalam potongan dan bungkus dengan kerajang.
5. Salad sayur segar
Sayuran segar bercampur dengan barbeku, jadi salad sayur akan menjadi tambahan yang bagus. Penyediaannya tidak memerlukan banyak masa. Cincang tomato, timun, paprika dan ramuan kasar, tambahkan sedikit garam dan tuangkan minyak zaitun.