Hari ini dalam ranking kami telah mengumpulkan resipi daging lembu yang paling sedap dan senang dimasak untuk anda. Ambil pen dan tuliskan pilihan terbaik untuk diri anda. Nikmati hidangan anda!
10. Tsuyvan
Hidangan dengan nama tsuiwan adalah klasik masakan Mongolia. Sebagai tambahan kepada orang Mongol, hidangan ini disediakan oleh banyak orang Asia.
Tsuyvan adalah sejenis mi, yang disiapkan dengan cara tertentu. Dari adunan mereka membuat kek tebal dan kukus. Dalam penyediaan kuih-muih ini, mereka digulung menjadi roller, dan apabila sudah siap, potong menjadi kepingan.
Sama ada daging rebus di atas api atau sayur-sayuran ditambahkan ke dalam mi ini. Gabungan tsuivan dengan daging lembu adalah yang paling berjaya dan lazat.
Untuk menyediakan hidangan ini anda perlu:
- Tiga ratus gram daging lembu
- Bawang dan lobak merah
- Dua lada manis
- Sepasang cengkih bawang putih
- Dua sudu kicap
- Seratus gram air
- Minyak bunga matahari
- Sebiji telur
- Lebih kurang 250 gram tepung
- Kucai
- Garam dan lada
Anda boleh memasak pinggan dalam kuali atau dalam kuali, dan menggunakannya hanya ketika panas.
9. Daging lembu dalam sekam bawang
Untuk memasak yang sangat berair dan lembut daging dalam sekam bawang Awak perlu:
- Daging lembu. Anda boleh memilih tenderloin atau belakang.
- Mangkuk Sekam Bawang
- Enam sudu garam
Ambil periuk dengan kapasiti tiga liter, tuangkan sekam bawang ke dalamnya dan letakkan daging di atasnya. Tuangkan semua ini dengan air, masak dengan api kecil selama satu jam, setelah air mendidih.
Letakkan daging rebus di atas kerajang makanan khas yang diproses dengan perasa kegemaran anda, bungkus dan sejukkan, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk.
8. Florentine
Daging lembu Florentine adalah hidangan tradisional masakan Itali. Kehadiran hidangan ini di atas meja anda akan menekankan citarasa anda yang halus dan kemahiran masakan yang sangat baik.
Untuk menyediakan hidangan ini, anda harus memilih jenis daging lembu yang terbaik. Perhatian khusus harus diberikan kepada kelembutan, rasa enak dan aroma yang menyenangkan.
Sos untuk hidangan gourmet ini perlu disediakan terlebih dahulu. Manfaat resepinya sangat sederhana dan hanya merangkumi garam, lada dan minyak zaitun.
Daging Florentine dimasak secara eksklusif di udara segar, menggunakan arang batu, dan kepingannya harus tebal dan berat. Pada arang panas, daging mesti digoreng selama lima minit di setiap sisi, dan ia boleh disajikan dengan sayur-sayuran segar dan anggur yang baik.
7. Azu di Tatar
Azu adalah hidangan klasik masakan Tatar. Ia terdiri daripada kepingan daging goreng dalam sos pedas dengan tomato rebus, kentang dan bawang.
Untuk menyediakannya, anda memerlukannya bahan berikut:
- Satu paun daging lembu
- Sekeping bawang dan lobak merah
- Lima kentang sederhana
- Bawang putih separuh kepala
- Tiga biji tomato
- Satu sudu pes tomato
- Garam, lada dan sayur kegemaran
- Minyak bunga matahari
- Sedikit gula pasir
Goreng daging cincang dalam minyak, masukkan garam. Jalankan operasi yang sama dengan kentang. Masukkan wortel dan bawang cincang ke dalam daging, sekali lagi hantar ke kuali sehingga masak.
Masukkan daging ke dalam kuali, masukkan tomato dan pasta, Tuangkan air ke dalam kuali dan reneh selama sepuluh minit. Setelah sepuluh minit berlalu, potong timun acar ke dalam pinggan dan masak selama setengah jam sehingga air mendidih.
Masukkan kentang, bawang putih dan herba ke dalam periuk. Masukkan garam dan lada secukup rasa. Sekiranya tomato memberikan rasa terlalu masam, maka perlu ditambah sedikit gula pasir.
6. Panggang
Panggang menjadi tetamu yang dialu-alukan dari meja perayaan dan biasa. Kesederhanaan penyediaannya dan rasa daging yang sangat baik mendapat minat peminat untuk memakan makanan yang enak bukan sahaja di Rusia dan negara-negara CIS, tetapi juga jauh di luar sempadan mereka.
Untuk memasak panggang yang lazat anda perlukan bahan berikut:
- Kilogram kentang
- Kira-kira 700 gram daging lembu
- Sebiji bawang bersaiz sederhana
- Bawang putih
- Garam, lada, pasli daun
- Minyak bunga matahari
- Sedikit mentega
Potong daging yang telah dibasuh menjadi kepingan sederhana, potong bawang dan hancurkan bawang putih. Masukkan sedikit mentega ke atas kuali yang dipanaskan, minyak dengan minyak bunga matahari dan goreng daging hingga masak dengan api kecil.
Goreng bawang putih dalam kuali yang sama selama beberapa minit, kemudian tuangkan ke dalam daging. Selepas itu, bawang digoreng, di mana daging dan bawang putih yang disiapkan lebih awal ditambahkan.
Tuangkan semua air di tengah dan didihkan selama satu jam. Setelah masa berlalu masukkan rempah dan kentang. Selepas setengah jam lagi, hidangan akan siap.
5. Daging lembu stroganoff
Daging Sapi Stroganoff Ini adalah hidangan masakan kami yang paling popular, yang mendapat sambutan di hati dan perut orang yang berada jauh di luar sempadan tanah air kita.
Untuk memasak hidangan ini di rumah anda perlu:
- 500 gram daging lembu
- Bawang
- Tiga sudu krim masam
- Minyak bunga matahari
- Dill
Daging cincang menjadi kepingan kecil, potong bawang cincang dalam kuali, selepas itu perlu menambahkan potongan daging cincang ke dalamnya. Masa menggoreng tidak boleh melebihi 7 minit, dengan syarat api dihidupkan maksimum.
Masukkan tepung dan segelas air ke dalam periuk, reneh selama sepuluh minit. Setelah menambah krim masam, kacau dan reneh selama lima minit lagi. Hidangan sudah siap.
4. Goulash
Untuk menyediakan hidangan kegemaran sejuta orang Rusia, anda memerlukan:
- 800 gram daging lembu
- Dua biji bawang
- Tiga sudu tepung
- Pes tomato
- Lobak
- Minyak bunga matahari
- Garam dan lada
- Selasih dan dill
- Dua daun bay
Goreng daging yang dipotong kecil-kecil dengan api kecil selama tujuh minit. Serentak goreng cincin bawang dalam kuali lain dalam jarak lima minit, kemudian tambahkan tepung dan teruskan memasak selama tiga minit lagi. Masukkan garam, lada, herba dan air. Lebih perlahan juga dengan api kecil.
Kurangkan api dan masukkan wortel parut ke dalam pinggan. Rebus di bawah penutup tertutup selama kira-kira satu jam, selepas itu anda perlu menambah pes dan reneh gulai sepuluh minit lagi.
3. Daging lembu yang telah direbus
Sekiranya anda mengikuti resipi klasik dan memasak dengan betul, maka rebus daging lembu akan menggembirakan anda dengan rasa yang paling halus dan akan sangat lembut, seolah-olah mencair di mulut anda.
Setiap orang terbiasa mengunyah daging sapi dengan cara yang dia anggap paling enak, kerana ada banyak resipi, tetapi untuk semuanya ada satu set bahan standard yang diperlukan semasa memasak:
- Sekilogram daging lembu
- 400 gram bawang
- Seratus gram mentega
- Sedikit air
- Cuka, garam dan sedikit gula
- Tiga ulas bawang putih
- Allspice dan lada hitam
Soba, kentang dan pasta sangat sesuai sebagai lauk.
2. Cutlets
Cutlets tidak asing lagi bagi semua orang sejak tahun-tahun awal kehidupan, kerana mereka disiapkan oleh ibu dan nenek kita. Setiap suri rumah yang menghormati diri tahu betul bagaimana memasak hidangan ini dan, pastinya, mempunyai beberapa muslihatnya sendiri.
Ini sangat berguna, misalnya, untuk mengalahkan daging siap pakai untuk membuat potongan daging selembut dan berair mungkin. Pelbagai resipi mempunyai satu kesamaan, iaitu penambahan susu dan roti, yang menjadikan bebola daging lebih tepu dan memuaskan.
1. Kebab
Kebab adalah tetamu selamat datang yang sedang bercuti. Percutian Mei yang ditunggu-tunggu membawa aroma harumnya di setiap taman dan di negara ini, dan musim panas sukar dibayangkan tanpa hidangan lazat ini.
Potongan daging lembu yang lembut, berusia di dalam pengasam, diletakkan di atas tusuk sate dan digoreng di atas panggangan, arang dengan kepanasannya menjadikan daging itu sangat enak, dengan bau asap.
Setiap lelaki yang menghargai diri sendiri harus dapat menggoreng kebab, lebih baik bukan hanya pada hari cuti, kerana hanya sedikit kebab yang berair dan panas.