Sup adalah hidangan serba boleh yang dapat menggembirakan semua ahli keluarga. Sebahagian daripada mereka sangat senang disediakan sehingga boleh dimasak oleh orang yang jauh dari memasak.
Lebih mudah membeli paket sup siap, tuangkan isinya ke dalam air mendidih, dan kemudian tambahkan produk, jika perlu: bawang, dada ayam, mi, dll. Pilihan ini sesuai untuk mereka yang tergesa-gesa.
Kami mengesyorkan anda 10 sup lazat, resipi paling mudah dan tidak biasa di dunia. Kami mengumpulkan kursus pertama terbaik dengan gambar dan memasak langkah demi langkah. Siapa tahu, mungkin suatu hari nanti anda mahu memasak salah satunya dan menggembirakan isi rumah dengan sesuatu yang panas dan enak.
10. Acar
Sup sedap dan enak boleh disediakan dengan pelbagai cara. Sebilangan besar mereka menggunakan barli mutiara untuk hidangan, tetapi tidak semua orang mempunyai masa untuk merendamnya - tidak mengapa, nasi boleh menggantikannya.
Bahan-bahan: beras - 3 sudu besar. sudu, bawang - 2 pcs, zander - 500 g, air - 2 l, lada hitam - 5 kacang polong, daun salam - 2, pasli - 1 akar, wortel - 1 pc, timun - 3 pcs. masin, plum. minyak - 30 g, air garam - 100 ml, lada hitam dan garam - secukup rasa, pasli - untuk hiasan.
Resipi: kita memasak ikan selama 30-35 minit (malah yang di dalam tin), masukkan daun salam, biji lada dan akar pasli ke dalam air. Setelah sekian lama, kami memisahkan tulang dari ikan dan menyaring kuahnya. Masukkan beras dan masak selama 15 minit.
Parut sayur-sayuran, dan potong bawang. Goreng semua dalam kuali selama 4 minit, dan kemudian reneh dalam air garam selama kira-kira 5 minit.Pada akhir, hantarkan goreng ke kuah bersama dengan pike perch. Inning acar dijalankan dengan ramuan cincang.
9. Sup keju Inggeris
Sup keju sangat mudah disediakan dan rasanya sangat halus. Bahan utama dalam hidangan ini adalah keju yang diproses.
Bahan-bahan: kaldu ayam - 1 l, payudara - 300 g, beras (lebih disukai bijirin panjang) - 80 g, keju yang diproses - 100 g, daun bawang - 100 g, cl. minyak - 3 sudu besar. sudu, pasli - 4 tangkai, garam dan lada - secukup rasa.
Resipi: rebus payudara dan potong. Seterusnya, potong bawang, dan bilas hingga bersih. Goreng payudara dengan daun bawang dalam mentega. Panaskan kuah sehingga mendidih, dan kemudian tuangkan beras dan ranting pasli ke dalamnya. Masak selama 10 minit. Selepas waktu ini, masukkan payudara goreng dan daun bawang ke dalam kuali.
Selepas lada dan garam, masak selama 5 minit lagi.Keluarkan peterseli dari kuahnya, dan parut keju secara langsung pada parut (atau secara berasingan, dan kemudian masukkan). Apabila cair, sup sudah siap.
8. Tortilla
Tortilla - Ini adalah sup Mexico berdasarkan tomato goreng.
Bahan-bahan: tomato dalam tin dalam jusnya sendiri - 500 g, oregano kering, biji jintan - 1 sudu teh, kacang polong, minyak jagung - 3 sudu besar. sudu, kacang hijau dan jagung - dalam tin 200 g setiap satu, kentang rebus - 4 pcs, tortilla - 2 pcs, lada panas - 1 pc, bawang putih - 4 pcs, garam.
Resipi: lap tomato melalui ayak ke dalam kuali. Masak selama 10 minit. Kami mengeluarkan biji dari lada, dan kemudian memasukkannya ke dalam kuali dengan bawang putih. Masukkan kacang lada. Goreng selama 2 minit, dan kemudian kisar dalam pengisar (selepas sejuk).
Masukkan tomato, oregano, juga jintan dan dapatkan jisim homogen, merobohkan bahan-bahannya. Selepas tuangkan ke dalam kuali. Kami menyebarkan tortilla dalam kuali, di mana lada dan bawang putih digoreng. Goreng selama 2 minit, tekan dengan spatula. Selanjutnya, apabila sejuk sedikit, kami memotongnya menjadi kepingan kecil. Masukkan minyak ke dalam periuk dan masak selama 5 minit.
Tuangkan air yang betul, kentang cincang dan masak selama 10 minit selepas mendidih. Masukkan jagung, kacang dan masak selama 5 minit lagi. Tortilla dibentangkan semasa dihidangkan.
7. Kharcho
Kharcho Sungguh luar biasa kerana rasanya - ia menyenangkan dengan ketajaman dan rasa masam.
Bahan-bahan: lobak merah - 450 g, beras - 0,5 sudu besar, akar halia - 50 g, rempah (masala, kari, zira) - 1 sudu teh setiap satu, sebungkus kacang beku, lada manis - 3 pcs, pes tomato - 1 sudu besar, lada dan garam - secukup rasa, air - 3,5 l, panggang. minyak dan 1 daun bay.
Resipi: isi kuali dengan air dan tunggu sehingga mendidih. Sementara itu, potong akar halia menjadi kepingan. Sebaik sahaja air mula mendidih - masukkan halia dan masak selama 30 minit. Seterusnya, tuangkan nasi dan masak selama 20 minit lagi dengan api kecil.
Rebus kacang selama 5 minit, dan kemudian baringkan dalam colander. Gosokkan wortel pada parutan, dan potong lada menjadi kiub. Goreng rempah dalam kuali selama 2 minit, kacau selalu.
Kemudian masukkan lobak merah dan paprika. Di akhir, masukkan pes dan terus goreng selama 2 minit. Akhir sekali, tambahkan pemanggang dan daun salam ke sup kami. Kacang rebus juga. Selepas 7 minit, keluarkan daun salam. Sup sudah siap.
6. Pusing
Kental - sup makanan laut yang disukai orang Amerika.
Bahan-bahan: kentang - 3 pcs, akar saderi - 1 pc, bawang - 1 pc, bacon - 50 g, kerang - 200 g, panggang. mentega - 30 g, krim - 200 g, tepung - 2 sudu besar. sudu besar, garam - secukup rasa, air - 1, 5 liter.
Resipi: goreng bawang cincang dan saderi dalam kuali. Masukkan tepung dan terus goreng. Seterusnya, potong dadu, masukkan ke dalam loyang, tuangkan air dan masak selama 10 minit, garam dan kacau dalam prosesnya.
Tuangkan krim dan masukkan kerang. Rebus 4 minit lagi, dan kemudian matikan api. Kemudian gorengkan dagingnya secara berasingan, yang diperlukan untuk menghias hidangan kami (tambahkan pada hujungnya).
5. Solyanka
Ini adalah resipi yang sangat mudah. Bahan-bahan yang diperlukan untuk sup ini, banyak juga yang tidak perlu dibeli - anda mungkin ada di dalam peti sejuk.
Bahan-bahan: timun - masin, 7 biji., sosej - salai atau rebus, 1,5 kg, bawang - 3 kepala, pes tomato - 50 g, rempah - secukup rasa, bawang putih - 5 biji.
Resipi: panaskan minyak sayuran dalam periuk dan goreng bawang di atasnya. Timun, sementara itu, dipotong menjadi kepingan. Masukkannya ke bahagian rebusan, dan juga sosej, potong. Semua bersama, goreng selama 5 minit, kacau. Masukkan pes dan tunggu sehingga semuanya menguap. Masukkan bawang putih di sini.
Pada akhir, masukkan makanan goreng ke dalam kuali dan tambahkan air. Apabila ia mula mendidih, ketahui 10 minit lagi dan masak. Kebijaksanaan dalam hodgepodge anda boleh menambah krim masam.
4. Lagman
Resepi lagman banyak, kami menawarkan yang paling mudah dan cepat.
Bahan-bahan: daging lembu - 500 g, lobak - 1 pc, bawang putih - 7 pcs, wortel - 1 pc, tomato - 1 pc, mi untuk lagman.
Resipi: kupas daging dan potong kecil. Seterusnya, potong sayur yang dikupas. Kami memanaskan minyak di dalam kuali, dan kemudian menggoreng daging di dalamnya. Apabila mendapat rona keemasan - masukkan bawang, dan selepas 10 minit selebihnya sayur-sayuran: lobak, wortel.
Setelah 20 minit rebusan, tambahkan tomato (rempah-rempah ditambahkan seperti yang dikehendaki), menutupi seluruh isi kuali dengan air (tuangkan ke dalamnya). Dengan penutup ditutup, reneh 20 minit lagi. Kami memasak mi dalam mangkuk yang berasingan, dan kemudian menggabungkan semuanya - kami mendapat sup lagman.
3. Sup labu Perancis
Sup ini mempunyai aroma dan tekstur halus yang luar biasa.
Bahan-bahan: kentang - 300 g, bawang - 1 pc, labu - 500 g, minyak mentah. - 1 sudu besar sudu, susu - 1.5 cawan, halia tanah - 1 sudu teh, keropok - 100 g, garam dan lada - secukup rasa.
Resipi: potong kentang, labu dan saderi menjadi kiub kecil. Bawang dicincang halus. Dalam kuali dengan bahagian bawah tebal, goreng bawang, 4 minit, dan kemudian masukkan sayur-sayuran lain ke dalamnya. Tuangkan bahan dengan air mendidih (sehingga sedikit menutupnya) dan masak selama 20 minit dengan api kecil.
Seterusnya, toskan kaldu, dan masukkan sayur-sayuran melalui pengisar. Kembalikan sayur-sayuran lembek ke kuali. Tuangkan susu panas dan masak selama 5-10 minit. Masukkan halia, garam, lada dan campurkan. Sup labu Perancis dihidangkan dengan keropok.
2. Borsch
Kami menawarkan resipi yang sangat mudah. borsch. Sekiranya anda tidak berani menangani penyediaannya kerana kerumitan, kami memberi jaminan bahawa walaupun seorang pemula dapat memasaknya.
Bahan-bahan: bit - 200 g, kubis putih - 400 g, wortel - 100 g, air - 2,5 l, bawang - 100 g, kentang - 300 g, bawang putih - 2 pcs., pes tomato - 1 sudu besar. sudu, daun salam - 1 pc, garam dan minyak - secukup rasa.
Resipi: potong lobak merah dan bit. Kami mencincang kubis, dan memotong bawang. Goreng sayur di panggang. minyak selama 2-3 minit, masukkan pes dan reneh selama 2 minit.
Seterusnya, tuangkan air ke dalam loyang, masukkan daun salam, kubis dan sayur tumis. Kami memotong kentang dan menghantarnya ke kuali bersama bawang putih. Masak hingga menjadi lembut.
1. Piechelsteiner
Sup Jerman dan enak ini akan menarik banyak orang. Disiapkan secara berlapis dan sangat sederhana.
Bahan-bahan: saderi - 200 g, daging lembu - 200 g, daging babi - 200 g, ayam - 200 g, bawang - 2 pcs, wortel - 3 pcs, kentang - 750 g, daun bawang - 1 pc, paprika manis - 1. sudu, lada dan garam secukup rasa, kuahnya (atau air).
Resipi: potong 3 jenis daging menjadi kepingan kecil. Potong semua sayur (bawang ke dalam kepingan). Kami menyebarkan daging dalam kuali dan menyebarkan lapisan di atas: kentang, kemudian bawang, wortel, saderi, daun bawang. Garam dan masukkan rempah - secukup rasa.
Tuangkan kuahnya (atau hanya air panas) sehingga menutupi makanan tidak lebih dari jari. Didihkan dan didihkan dengan api kecil selama 1.5 jam. Semasa menghidang, taburkan dengan ramuan segar.