Ramai orang berpendapat bahawa gula dalam jumlah terhad tidak berbahaya, namun ini tidak sepenuhnya benar. Juga, banyak yang memperhatikan bahawa sekiranya penyalahgunaan gula, keadaan kulit, kuku dan rambut bertambah buruk.
Walaupun begitu, sukar bagi orang untuk menolak gula-gula, terutama mereka yang mempunyai kerja keras yang berkaitan dengan kreativiti, analisis dan proses otak yang lain. Secara objektif perlu mendapatkan glukosa dan gula lain, tetapi dari mana?
Kami menawarkan produk semula jadi TOP-10 yang menggantikan gula dengan sempurna tanpa memerlukan pemanis buatan atau larangan gula-gula yang ketat.
10. Tarikh
Dari semua buah kering, kurma dianggap salah satu yang paling manis, tidak menjadi masalah sama ada kering atau keju. Sukrosa dan fruktosa cepat jenuh badan, mengatur kadar insulin dan tidak menyebabkan lonjakan glukosa darah. Buahnya sangat memuaskan, jadi segelintir cukup untuk memuaskan rasa lapar dan bukannya makan penuh. Aroma dan rasa kurma akan membantu anda berhenti memikirkan pastri dan gula-gula. Anda boleh menambah tarikh ke teko dengan mencincang halus dan kemudian menapis, atau gunakan sebagai makanan ringan untuk minuman tanpa gula. Sekiranya anda benar-benar ingin memanggang, gunakan tepung oat atau tepung beras, dan bukannya gula, tambah buah-buahan dari buah kurma. Untuk kes seperti itu, lebih baik menyimpan pasta atau marshmallow dari tarikh di rumah - mengapa anda tidak perlu mengisi pencuci mulut?
9. Gula Sorgum
Produk ini berasal dari getah pokok semula jadi yang disebut "gula sorgum." Ekstrak mula diekstrak di China kuno, dan sejak itu produk ini terkenal dengan khasiatnya yang sangat berharga bagi tubuh. Gula yang diperoleh sama manisnya dengan gula biasa, tetapi kandungan kalori hampir separuh daripada itu (menyerupai fruktosa dalam sifat). Anda boleh menambahkan produk ke pelbagai minuman, salad buah, dan pastri (untungnya, tekstur longgar memungkinkan). Ngomong-ngomong, membeli gula sorgum di pasar tidak akan menjadi, jadi carilah kedai makanan organik atau jabatan diabetes di pasar raya. Dalam kes yang melampau, gula seperti itu selalu boleh dipesan di Internet.
8. Gula kelapa
Apa yang mereka tidak lagi dapat dari kelapa, tetapi kali ini mereka belajar bagaimana mendapatkan gula aren. Ini mempunyai kandungan kalori yang tinggi dan tahap kemanisan, tetapi ini diimbangi oleh penurunan indeks glisemik, yang masih menyarankan untuk menggunakannya dalam makanan diet. Gula kelapa diserap dengan sempurna, mempunyai aroma halus yang menyenangkan dan rasa yang kaya, jadi sangat senang "bermain" dalam kek buatan sendiri dan minuman kopi. Cari gula kelapa di kedai pastri dan portal dalam talian.
7. Sirap Maple
Ramai orang bermimpi untuk mencuba sirap maple yang terkenal, yang ditambahkan orang Amerika ke pelbagai pencuci mulut dari skrin televisyen, sama ada cheesecakes, ice cream, tiramisu atau pan-cake. Cairan manis likat mempunyai kandungan kalori sederhana berbanding gula, dan bonus mengurangkan risiko mengembangkan patologi endokrin (diabetes dan diabetes kehamilan), proses barah. Sirap maple mempunyai rasa dan aroma khas, yang mana begitu banyak orang Amerika telah jatuh cinta dengannya. Ngomong-ngomong, anda boleh menambahkan produk tersebut bukan sahaja pada pencuci mulut, pastri, salad dan minuman, tetapi juga perapan daging merah - anda mendapat hidangan yang luar biasa dengan rasa manis yang ringan. Sirap maple dijual di banyak pasar raya besar.
6. Sirap agave
Sirap buah tropika ini akan lebih sukar dicari daripada maple, tetapi masalahnya sangat berbaloi. Walaupun kandungan kalori yang mencukupi, sirupnya masih lebih manis daripada gula bit dan tebu, yang memungkinkannya ditambahkan ke dalam piring dalam jumlah yang lebih kecil. Ia juga mengandungi zat besi (pencegahan anemia), kalsium (menguatkan tulang, kuku dan gigi), kalium (bertanggungjawab untuk kerja otot jantung). Jadi anda dapat menurunkan berat badan, sambil sembuh. Sirap Agave boleh ditambah ke minuman panas dan sejuk, koktel, pastri manis. Ketebalannya lebih rendah daripada madu, oleh itu larut lebih cepat dalam cecair. Ini terutama dijual di kedai makanan kesihatan, dan juga di Internet.
5. Barli Malt
Beberapa penyokong gaya hidup sihat mungkin mengesyaki bahawa bart malt tidak hanya digunakan untuk menghasilkan minuman beralkohol yang berbahaya. Ternyata ramuan itu sendiri tidak hanya tidak berbahaya, tetapi juga berguna, kerana mempercepat metabolisme, memberikan penurunan berat badan, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan bahkan mencegah pengurangan ketajaman penglihatan. Dan maltnya cukup manis untuk digunakan dan bukannya gula. Ini memberikan penaik rasa yang sangat menarik, dan juga membolehkan anda mencapai garing yang luar biasa. Secara berasingan, malt boleh dibeli di kedai pembuatan bir dan pasar raya.
4. Sirap Mulberry
Mulberry tidak begitu sering dijual, dan pokok-pokok terdekat musim ini dengan cepat dikupas oleh anak-anak. Tidak menghairankan, kerana buah beri sangat sedap dan sihat, tetapi juga cukup manis kerana kandungan fruktosa. Sirap buah memelihara khasiat berharga dan memberikan rasa dan aroma buah beri yang sedap. Adalah baik untuk menambahkannya ke teh pengarang, milkshake, semolina dan oatmeal, pencuci mulut lain. Sudah tentu, mencari sirap mulberi tidak akan mudah, jadi segera hantarkan anda melayari internet.
3. Stevia
Pengganti gula klasik yang berasal dari tumbuhan perubatan. Ini sangat diminati oleh para penggemar diet, dan juga pesakit diabetes kerana harga yang berpatutan dan hanya kalori yang tidak masuk akal - hanya 18 kkal per 100 g. Dipercayai bahawa stevia kira-kira 25 kali lebih manis daripada gula, jadi anda perlu menambahkannya sedikit ke minuman atau hidangan . Ya, ia sedikit lebih mahal daripada pemanis klasik, tetapi sangat menjimatkan untuk digunakan. Mencari stevia tidak menjadi masalah - hanya pergi ke jabatan diabetes atau berjumpa dengan farmasi.
2. Molasses
Produk tebal dan manis ini banyak wanita gemar memasak sendiri di rumah. Molasses sangat manis, mengandung vitamin B, unsur mikro dan bahan berguna lain, dan dari segi sifat gastronomi ia menghampiri gula biasa. Sebagai peraturan, mereka tidak menambahkannya ke minuman, tetapi cukup sebagai pengisi untuk kek, pastri dan pencuci mulut yang lain. Sekiranya anda tidak bersedia untuk bermain-main sendiri, maka anda boleh membelinya di kedai khusus untuk pembuat gula dan pembuat bir.
1. Gula cair anggur
Semua orang tahu bahawa anggur dan kismis tidak sesuai dijadikan makanan kerana kandungan sukrosa dan fruktosa yang tinggi. Namun, gula yang diperoleh dari anggur dengan mudah menggantikan gula biasa, kerana lebih manis dan menjimatkan. Mereka juga mengatakan bahawa ia memberi kesan yang baik kepada tubuh, meremajakan sel. Dengan kandungan kalori sederhana dan pengeluaran yang bersih, gula seperti itu lebih diingini di rak bufet anda. Anda boleh menambahkannya ke pastri dan minuman, serta sos daging, perap dan kuah.
Seperti yang kita lihat, penggantian gula dalam masyarakat moden tidak menjadi masalah - pasti ada keinginan dan sedikit masa untuk pergi ke kedai khusus.