Bir - berapa banyak dalam perkataan ini. Segelas minuman hop emas sejuk, bukankah kebahagiaan ini? Mungkin, ia adalah bir yang menghubungkan seluruh umat manusia dengan seluruh keberadaan manusia, kerana hanya minuman ini yang biasa digunakan dalam budaya apa pun, tanpa mengira jangka masa.
Rasa, kenikmatan, molase, hop dan ragi, adakah anda fikir anda tahu segala-galanya mengenai bir? Bagaimana sekalipun! Ia dipenuhi dengan sejarah lebih daripada Louvre. Sudah tentu banyak fakta yang diketahui oleh anda, tetapi ada juga yang tidak disedari oleh pivoman paling canggih. Dalam artikel ini, anda akan mengetahui tentang hati, diet bir, peminat bir legenda dan banyak lagi George George yang terkenal.
1
Dewa bir
Betul, bir mempunyai dewi sendiri. Dalam salah satu tamadun Mesopotamia yang paling kuno, bir adalah salah satu produk utama (malah digunakan sebagai anestesia). Kemudian paganisme tersebar luas, yang bermaksud bahawa hampir setiap objek atau fenomena mempunyai tuhan dan dewi sendiri. Nama dewi bir di Mesopotamia terdengar seperti Ninkashi.
Dalam teks kuno masyarakat Mesopotamia, pelbagai kaedah pembuatan bir, serta penggunaan bir, sering disebut. Ini membolehkan kita menganggap dewi Ninkasi sebagai salah satu yang paling berpengaruh di kalangan orang Sumeria dan masyarakat Mesopotamia yang lain. Walaupun begitu, tidak ada satu pun gambar dewa yang dijumpai dalam bentuk lukisan, patung atau lukisan dinding. Walau bagaimanapun, semua orang dapat melihat dewi bir, kerana ini ada baiknya "mengambil" dan melihat gadis terdekat.
Tetapi mengenai gadis paling cantik di dunia, baca artikel kami.
2
Sejarah nama
Pada satu masa, minuman yang indah ini, walaupun kuno, tidak dipanggil bir sama sekali. Setelah orang Scandinavia menangkap Misty Albion, perkataan "bir" secara praktikal berasal dari leksikon, walaupun terdapat dalam kamus Bahasa Inggeris Lama. Orang Norman menggunakan perkataan "el", yang menggantikan bir sepenuhnya.
Terdapat beberapa versi penampilan perkataan "bir". Yang pertama mengatakan bahawa akarnya berasal dari bibere Latin, yang bermaksud "minum." Yang kedua berasal dari bahasa Jerman Lama, di mana perkataan beuwoz bermaksud "barli". Di samping itu, orang Belanda, Perancis dan Itali mengaku sebagai penemu penemu. Dan selagi perbahasan belum selesai, kita dapat menikmati rasa minuman suci yang lembut, yang akarnya kembali ke kedalaman kelahiran peradaban manusia.
3
Pembuatan bir tertua yang terletak di Jerman
Weinstefan Brewery dari bandar Jerman dengan nama yang sama dianggap sebagai kilang bir tertua yang kini beroperasi. Asas kilang bermula dari tahun 1040, dan untuk memahami berapa umurnya, perlu disebutkan bahawa kilang bir Amerika pertama dibuka dalam masa kurang dari 800 tahun, iaitu pada tahun 1829. Salah satu produk Weinstefan yang paling terkenal dianggap sebagai bir gandum berperisa buah.
Seperti dalam cerita mengenai asas sesuatu kuno, mustahil untuk mengelakkan perselisihan, kerana di daerah ini terdapat beberapa syarikat yang mulai membuat bir hanya 10 tahun setelah penubuhan kilang Weinstefan. Sudah tentu, mereka tidak mengenali keutamaan kilang Bavaria yang terkenal. Walaupun begitu, kami dengan yakin dapat menegaskan bahawa orang yang tinggal di selatan Jerman sangat gembira, kerana mereka telah merasakan bir berkualiti selama hampir satu milenium.
4
Rasa mabuk bir bertahan sekitar 4 minggu
Beberapa tahun yang lalu, seorang penduduk Glasgow menghubungi jabatan kecemasan tempatan yang mengadu masalah penglihatan dan migrain yang tidak berkesudahan. Doktor membuat pelbagai ujian yang tidak memberikan hasil yang istimewa. Pemeriksaan menunjukkan bahawa lelaki itu mempunyai suhu normal, petunjuk tekanan darah juga normal. Pesakit melaporkan bahawa dia mengalami kecederaan otak traumatik dan tidak kehilangan ingatan. Hasil imbasan saraf juga tidak menemui penyimpangan.
Pada akhirnya, doktor memanggil pakar oftalmologi, menunjukkan bahawa itu semua adalah masalah penglihatan. Setelah memeriksa lelaki itu, pakar kacamata itu membuat kesimpulan bahawa dia mengalami mabuk dasar. Pesakit "diberikan" oleh kapal yang pecah dan bola mata yang bengkak. Ternyata, dia minum sekitar 30 liter bir dalam 4 hari. Pada akhirnya, semuanya berakhir dengan baik, tetapi lelaki itu memerlukan masa sekitar 6 bulan untuk kembali normal. Orang Scot yang sebenar!
Ngomong-ngomong, di laman web kami terdapat beberapa kisah yang lebih menggelikan mengenai overdosis makanan. Mengenai bir juga akan dibincangkan!
5
Pembuat bir Jerman dikehendaki mematuhi undang-undang mengenai "bir bersih"
Nama asal undang-undang itu terdengar seperti "Reinheitsgebot", dan usianya telah mencapai 502 tahun. Semuanya dimulakan dengan larangan Duke Bavaria, yang memutuskan bahawa untuk penyediaan bir, cukup hanya menggunakan tiga bahan, iaitu air, hop dan barley malt. Pada abad berikutnya, ragi ditambahkan kepada mereka, sebelum mereka tidak dapat melakukannya, kerana mereka belum diciptakan. Perkara yang lucu mengenai keadaan itu adalah motivasi ahli parlimen. Dengan larangannya, dia hanya ingin menghindari membazirkan rai dan gandum, yang pada waktu itu harganya mahal. Walaupun terdapat perubahan dalam pelbagai sistem dan penyatuan Jerman yang lebih jauh, undang-undang telah menjadi tradisi dan hari ini menjadi kebanggaan bagi semua orang Jerman.
Kini semua kilang bir Jerman mematuhi Reinheitsgebot. Ini adalah bagaimana undang-undang yang terkenal di dunia bermula dari larangan larangan ke syarat utama yang memberikan tanda kualiti untuk bir dari Jerman. Secara paradoks, rasa unik itu lahir berkat keserakahan biasa.
6
Bir sebenarnya sangat sihat
Ini adalah impian Amerika yang benar untuk pelajar dari seluruh dunia. Mereka membincangkan hal ini hanya dengan berbisik, memandangkan fakta bahawa kegunaan bir tidak lebih dari sekadar legenda bandar. Tetapi percayalah - sebenarnya! Para saintis Amerika telah menemui bahan yang sangat berguna (polifenol) dalam bir yang mempunyai kesan positif terhadap prestasi banyak sistem badan. Adalah pelik bahawa untuk membuktikan kegunaan bir, kami memerlukan persetujuan sekumpulan orang pintar dalam kot makmal. Sesungguhnya, dalam sejarah terdapat banyak produk yang dihasilkan melalui penapaian, dan digunakan untuk tujuan perubatan.
Tetapi sebelum anda pergi ke pasar raya terdekat, dan bagaimana "menyimpan" bir, ingat bahawa saintis yang sama memberi amaran bahawa penyalahgunaan bir akan menyebabkan kesihatan yang buruk. Intinya adalah kelebihan etanol, yang memberi kesan buruk kepada tubuh dengan pengambilan minuman hoppy secara berlebihan. Walau bagaimanapun, jika anda berusia lebih dari 40 tahun, dan anda dengan senang ditempatkan di beranda rumah atau di balkoni untuk mengukur beberapa gelas bir, pastikan bahawa ini hanya akan bermanfaat.
7
Bulan madu mendapat namanya berkat bir
Bahagian perkahwinan yang dinantikan oleh semua pengantin secara langsung berkaitan dengan bir. Ironinya ialah sepanjang hidup berkahwin berlanjutan dalam perjuangan untuk minum bir yang sama. Sekiranya anda berpendapat bahawa bulan madu dihubungkan dengan bir oleh kenyataan bahawa hanya selama itu isteri muda tidak memarahi suaminya kerana ketagihan dengan minuman berbuih, maka ini tidak begitu. Semuanya jauh lebih berprosa.
Dalam kebanyakan budaya abad ke-5, para tamu disambut dengan mead, yang merupakan bir madu. Mead muda juga harus diminum, kerana dipercayai bahawa ia akan membantu dalam konsepsi anak. Sejurus selepas perkahwinan, pasangan itu minum bir madu pada malam malam perkahwinan. Di sini adalah layak untuk merujuk kepada bahasa Inggeris, kerana di dalamnya bulan madu disebut "bulan madu", dan pengantin baru minum mead tepat sebelum bulan pertama, yaitu "bulan".
8
George Washington adalah peminat bir
Sekiranya anda tidak terkejut, maka ia akan berbaloi. Pada masa itu, bir tidak begitu popular seperti minuman keras lain, seperti wiski atau brendi. Seperti yang dinyatakan oleh sejarawan, pada hari orang Inggeris dievakuasi dari New York (1783), presiden AS yang akan datang menghirup bir di pub Old Bull Head kegemarannya. Washington sangat ketagih dengan porter Inggeris, namun, setelah dia mengusir British, menjadi lebih sukar untuk mendapatkannya. Pembekal bir utama untuk George adalah orang Inggeris Robert Hare, yang belayar ke Amerika pada pertengahan abad ke-18. Tidak lama sebelum bermulanya Perang Kemerdekaan, Washington, Hare dan George Warren mula membuat bir, yang dianggap sebagai pelabuhan pertama dari Amerika Syarikat.
Di samping itu, Washington membuat bir sendiri mengikut resipi yang dikembangkan khas. Sudah tentu, ia jauh dari porter, tetapi gabungan ragi, dedak dan molase memberikan hasil yang sangat baik dengan rasa yang menyenangkan. Selama bertahun-tahun mengenai George Washington, semakin banyak fakta menarik telah dibuka, seperti gigi palsu (ada versi yang dibuat dari gigi budak hitam), hati besi, dan ketagihan terhadap bir.
9
Hukuman mati dijatuhkan kerana pencairan bir dengan air
Penguasa legenda Babilon Hammurabi terkenal bukan hanya karena keputusannya yang bijak, tetapi juga undang-undang yang keras. Dia mengembangkan seluruh kod peraturan dan larangan, yang turun ke zaman kita dengan nama Hukum Hammurabi. Perlu disebutkan bahawa pada masa itu, amalan biasa pembuat bir adalah mencairkan bir dengan air atau menggunakan bijirin berkualiti rendah semasa pembuatannya. Untuk membasmi penodaan minuman terpenting dalam kehidupan orang Babilonia, Hammurabi meluluskan undang-undang ketat yang melarang penurunan kualiti biji-bijian atau mencairkan bir. Kerana pelanggarannya diikuti hukuman yang paling berat - hukuman mati.
Jangan berfikir bahawa pelaku dieksekusi dengan cara yang standard - semuanya jauh lebih inventif. Pembuat bir yang cuai hanya tenggelam dalam bir berkualiti rendah mereka sendiri. Ini mungkin kelihatan seperti pelaksanaan yang kejam dan canggih, tetapi pada masa kita pasti akan ada peminat bir yang belum menyerah pada kematian paksa.
10
Sarapan juara?
Sebelum ini, minum bir untuk sarapan bukanlah sesuatu yang istimewa. Sehingga abad ke-19, sukar untuk mencari minuman "pagi" seperti teh dan kopi di England, jadi orang biasa minum bir biasa. Lebih-lebih lagi, minuman seperti sarapan pagi ini dianggap sangat sihat dan kaya karbohidrat. Varian sarapan seimbang yang moden.
Akhirnya
Oleh itu, anda mengetahui beberapa fakta baru dan menarik mengenai bir. Di laman web kami most-beauty.ru terdapat artikel menarik mengenai apa yang digunakan pada zaman dahulu sebagai anestesia. Dalam satu perkara, bir disebut sebagai ubat bius yang baik. Dan apakah fakta menarik mengenai bir yang anda tahu? Tulis jawapan anda dalam komen di bawah artikel.