Banyak pengusaha yang pandai memahami satu perkara - jika anda ingin menjadi kaya, buatlah gula-gula. Orang yang berlainan jantina dan kategori umur yang berbeza meminati coklat, gula-gula, kek, oleh itu produk coklat sentiasa mendapat permintaan tinggi.
Sudah tentu, agar produk baru dapat dilihat di pasaran, ia mesti dipersembahkan dengan betul, di samping itu mestilah berbeza. Hampir tidak ada orang yang belum pernah mendengar tentang mentega kacang Nutella legenda dari jutawan Itali Giovanni Ferrero.
Pasta asli, yang sekarang kita lihat di kedai dan makan, dicipta oleh bapa Giovanni - Michele Ferrero, pada tahun 1964. Pasta coklat telah menjadi sangat popular di Itali sehingga bengkel keluarga kecil telah menjadi perniagaan bernilai berbilion dolar. Siapa yang boleh bayangkan! Hampir 70 tahun kemudian, Ferrero menjadi pemimpin kedua di antara syarikat gula-gula.
Sebagai tambahan kepada pasta, syarikat ini menghasilkan gula-gula lain: gula-gula, dragees, gula-gula dan sebagainya. Adakah anda ingin merasa seperti tukang masak yang mahir dan memasak Nutella? Anda mempunyai peluang seperti itu! Kami dengan senang hati berkongsi dengan anda resipi terbaik pasta buatan sendiri Nutella - simpan dan buat untuk kesihatan anda!
10. Klasik
Resepi Nutella Klasik merangkumi set ramuan minimum. Kerana populariti produk ini, terdapat pelbagai cara untuk menyediakannya - pertama sekali, kami akan berkongsi yang paling biasa dengan anda.
Dari jumlah ramuan yang akan ditunjukkan di sini, anda boleh menyediakan pes untuk 8-9 hidangan. Kisar setengah gelas kacang (lebih baik mengambil walnut) ke keadaan debu. Sekiranya anda mempunyai penggiling kopi, prosesnya akan berjalan lebih cepat.
Campurkan dalam satu bekas 1 timbunan. gula pasir, 2 sudu besar. sudu koko untuk dibakar dan 2 sudu besar. sudu tepung (semestinya gred tertinggi). Tuangkan ke dalam komponen pukal 70 ml. susu dan gaul sehingga ketulan hilang. Apabila dapat mencapai konsistensi yang seragam, tuangkan lebih banyak susu - kira-kira 430 ml, campurkan.
Tuangkan campuran ke dalam periuk dan biarkan hingga panas dengan api perlahan. Dalam proses pemanasan, anda perlu sentiasa mengaduk campuran agar tidak terbakar. Sebaik sahaja pes mula mendidih, dan anda melihat gelembung - matikan api. Masukkan kacang dan 60 g plum. minyak. Kacau lagi sehingga minyak larut.
9. Ekonomi
Nama itu bercakap untuk dirinya sendiri. Bahagian pes berjimat produk yang berpatutan disertakan untuk semua orang - hampir semuanya sentiasa ada di kedai dengan pembantu rumah di dapur.
Pukul 2 telur dengan vanila - secukup rasa dan 3 sudu besar. sudu koko. Setelah jisim homogen terbentuk, kami memperkenalkan sepertiga susu - dari 400 ml. dan 4 sudu besar. sudu tepung. Kacau, semua ketulan mesti hilang. Apabila proses ini selesai - tuangkan sisa susu dan tambahkan longkang yang dilembutkan. minyak - 2 sudu besar. sudu akan mencukupi.
Rebus jisim hingga pekat di dalam mandian air, tetapi jangan biarkan mendidih. Sebaik sahaja ia mulai mendidih, matikan api. Sekiranya anda mahu menambah kacang - buatlah. Ia akan mengambil kira-kira 0.5 timbunan. hazelnut atau walnut. Anda boleh menggilingnya dengan penggulung jika anda tidak mempunyai penggiling kopi.
Untuk rujukan: 2 bekas diperlukan untuk mandi air (salah satunya hendaklah sedikit lebih kecil diameternya). Satu bekas dimasukkan ke dalam yang lain - di dalam bekas yang lebih besar, perlu menuangkan air (tetapi supaya tidak menyentuh bahagian bawah bekas yang lebih kecil), dan kemudian produk tersebut disiapkan dalam tab mandi air.
8. Vegetarian
Vegetarian adalah orang yang berhemah dalam makanan, tetapi juga suka gula-gula! Khusus untuk anda, kami telah memasukkan resipi ini dalam pilihan kami - hanya terdiri daripada tiga ramuan. Pasta ini sempurna sebagai penyebaran atau anda boleh memakannya dengan sudu.
Pertama, hidupkan oven dan panaskan hingga 180 darjah. Kami menuangkan 370 g hazelnut pada lembaran penaik yang ditutup dengan perkamen (omong-omong, kacang ini digunakan untuk mencegah penyakit kardiovaskular dan strok. Mereka juga membantu menurunkan kolesterol) dan menggorengnya selama 10 minit. Selepas itu, kami tidak tergesa-gesa untuk mengisarnya - biarkan kacang sejuk terlebih dahulu.
Kemudian, dengan mengambilnya di tangan anda, anda akan melihat bagaimana sekam mudah bergerak. Kami mengupas kacang dan mengisarnya dengan pemproses makanan. Tambahkan ¼ sendok teh garam ke serbuk kacang, serta coklat cair di dalam ketuhar gelombang mikro (atau di tempat mandi air) - 200 g (misalnya, "Beri Hidup" atau "Nilambari"). Kocok keseluruhan jisim dan gaul dengan beralih pasta vegetarian dalam balang.
7. Lenten Chickpea
Rawatan coklat yang sihat dan rendah kalori sangat mudah disediakan. Pasta tanpa lemak boleh disebar di roti - dengan kopi yang baru diseduh sangat sedap.
100 g kacang buncis mesti direndam terlebih dahulu semalaman (jika ini tidak dilakukan, ia akan dimasak dalam jangka masa yang lama). Sebelum memasak secara langsung, toskan airnya, tuangkan buncis dengan air dan didihkan, setelah mendidih selama 50 minit, mengurangkan panas.
Toskan cecair, sejukkan buncis dan tumbuk. Dengan menggunakan pengisar kopi, kisar gula merah - 100 g, dan coklat gelap (dengan kandungan koko tinggi) - 200 g. Cairkan dalam ketuhar gelombang mikro (dengan kekuatan 500 watt selama 1 minit) atau di tempat mandi air. Menggabungkan coklat dengan kacang buncis dan gula, dan kemudian pukul dengan jisim homogen.
Untuk rujukan: biji buncis sangat berguna untuk eksim, psoriasis, furunculosis dan penyakit kulit yang lain.
6. Tanpa tepung dan memasak
Adakah anda fikir mustahil untuk membuat makanan coklat yang enak dalam 2 minit? Ini tidak begitu, lihat sendiri dengan memasak "Nutella" tanpa tepung dan memasak dalam beberapa minit!
Kisar 150 g kacang hazel atau kacang dalam pengisar (jika anda suka kacang, jangan cuba mengisarnya dengan keras). Kemudian masukkan plum ke dalam serbuk. mentega - 100 g, susu pekat - 300 g dan koko - 5 sudu besar. sudu. Pukul semua bahan hingga sebati. Itu sahaja! Pes coklat sudah siap.
Petua: jika anda suka rasa coklat yang ketara, tambah lagi koko. Di samping itu, pencinta rasa yang menarik dapat mencampurkan 2 jenis kacang.
5. Dengan minyak sayuran
Sekiranya anda ingin mendapatkan makanan rendah kalori, maka mentega boleh ditukar menjadi sayur. Dari pes ini, rasa tidak akan bertambah buruk.
Kami memanaskan 40 g susu tepung, menambah 120 g gula tepung dan vanillin ke dalamnya - secukup rasa, pukul untuk mendapatkan konsistensi homogen. Masukkan 350 ml. kasar. mentega dan cambuk jisim dalam pengadun.
Masukkan 50 g koko, 100 g kacang cincang dan sedikit garam - pukul lagi. Agar tidak merasakan minyak sayur, setelah dimasak, pasta harus berdiri di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 6 jam.
4. Dari plum tanpa kacang
Versi asal Nutella termasuk plum - 2 kg. Sekiranya anda ingin memasak makanan yang tidak biasa, maka resipi akan membantu anda dengan ini.
Bilas plum dengan bersih, angkat bijinya. Selepas itu, kami memotong buah-buahan di dalam penuai. Tambahkan kepada mereka 1 kg. gula, selepas itu kami meletakkan jisim di atas dapur - biarkan mendidih.
Sebaik sahaja gelembung pertama muncul - kami memasukkan mentega ke dalam jisim - setengah bungkus (ada yang percaya bahawa anda perlu meletakkan sebungkus keseluruhan - perhatikan keadaan jisimnya dan rasakan) dan 100 g serbuk koko untuk pencuci mulut. Selepas 5 minit, makanan akan siap.
3. Krim
Rasa "Nutella" buatan sendiri yang dimasak dengan krimsama serupa dengan produk yang dibeli. Pilih krim berkualiti tinggi dan kaya (contohnya, Avida atau Sweet Mountain).
Cairkan 180 g coklat susu dengan cara yang mudah (dalam pengadun atau mandi air), dan kemudian campurkan dengan susu pekat - 140 ml. Dalam mangkuk yang berasingan, cambuk krim - 120 ml. dengan gula aising - 180 g. dan serbuk kacang - 170 g.
Satukan campuran dan pukul sebati. Masukkan ke dalam balang. Itu sahaja - anda boleh memasukkan balang pasta ke dalam peti sejuk dan mengembalikannya apabila anda mahukan sesuatu yang manis.
2. Dengan coklat pahit
Menambah coklat gelap dalam pes akan memberi produk rasa yang unik. Pilih coklat berkualiti tinggi, kerana resipi anda memerlukan 300 g.
Goreng 180 g kacang dalam kuali kering selama beberapa minit, dan kemudian gilingkan menjadi serbuk - lebih mudah dilakukan dengan pengisar. Cairkan coklat dengan cara apa pun: dalam ketuhar gelombang mikro atau mandi air.
Campurkan dalam mangkuk dalam 7 g gula vanila, 50 g gula biasa, 30 g serbuk koko dan plum. minyak - kira-kira 100 g. Tuangkan campuran ke dalam coklat, tambah kacang dan uli hingga rata. Campurkan, dan kemudian pindahkan jisim ke dalam balang.
1. Dengan kacang hazel
"Nutella" disiapkan dalam pelbagai variasi, tetapi pasta dengan kacang lebih popular. Kami akan menggunakan kacang hazel - Kacang ini mengandungi komposisi yang kaya dan berharga yang memberi kesan baik kepada seluruh badan secara keseluruhan.
Dengan menggunakan pengisar, pukul telur hingga sebati - 2 biji, 300 g. Gula putih, koko untuk pencuci mulut - 3 sudu besar. sudu dan serbuk vanila - secukup rasa. Tambah tepung premium secara beransur-ansur - 4 sudu besar. sudu besar, setengah liter susu. Gaul hingga sebati, dan kemudian masukkan longkang cair. sudu.
Kukus pasta hingga pekat, kemudian matikan api. Kisar setengah gelas kacang hazel, tambahkan ke pes dan campurkan. Masukkan ke dalam peti sejuk sehingga pekat sepenuhnya.