Warna alkohol mempunyai aroma yang menyenangkan dan rasa yang tidak biasa. Banyak menggunakannya dalam perubatan tradisional, kerana ia mempunyai sifat penyembuhan. Terutama enak, minuman seperti itu dapat mengatasi selesema, tetapi dosnya mesti dipatuhi.
Kami membentangkan 10 resipi terbaik untuk alkohol: pilihan lazat dan cepat untuk membuat alkohol buatan sendiri.
10. Pada epal
Pilih epal musim sejuk, mereka lebih sukar dan tidak berantakan lebih awal, jika tidak, mereka akan merosakkan warna. Bilas dan kupas epal. Kemudian potong kiub dan tuangkan ke dalam balang.
Tuangkan epal dengan alkohol sehingga menutupi epal sepenuhnya. Bersihkan selama dua minggu di tempat yang gelap. Kemudian tapiskan minuman tersebut melalui kain cheesecloth. Buat sirap manis dari air dan gula. Larutkan gula dan air dengan api kecil, kacau hingga gula larut. Campurkan tincture dan sirap.
Masukkan tincture yang dihasilkan dan cairkan dengan air. Epal juga boleh digunakan untuk memasak. Contohnya, untuk pencuci mulut, tetapi jangan lupa bahawa ia mengandungi alkohol, jadi ia hanya boleh diberikan kepada orang dewasa.
9. Pada chokeberry
Beri perlu disediakan. Sekiranya anda mempunyai buah beku, maka ia tidak boleh dicairkan. Susun dan bilas. Kemudian hancurkan dengan pin penggulung, tetapi jangan ubahnya menjadi buburan. Tuangkan semua alkohol dan tuangkan gula. Goncangkan warna sehingga gula larut.
Biarkan selama seminggu di tempat yang gelap dan sejuk. Goncang setiap dua hari supaya gula tidak menetap hingga ke bawah. Sedia aronia tingtur perlu meneran melalui kain cheesecloth, dilipat beberapa kali. Simpan sejuk sehingga berguna.
8. Pada rowan merah
Brandy sangat popular di kalangan pencinta tincture. Selalunya digunakan rowan merah. Pertama sekali, urutkan buah beri. Tuangkan beri ke dalam mangkuk dan masukkan gula. Isi segalanya dengan alkohol dan letakkan di tempat yang gelap selama sebulan.
Tambahkan alkohol jika beri menyerap cecair. Selepas sebulan, toskan tincture dan tuangkan beri dengan alkohol sekali lagi. Biarkan selama tiga hingga empat minggu. Kemudian campurkan kedua-dua tincture antara satu sama lain. Saring kain lap sehingga minuman tidak keruh. Infusi ini diambil untuk memperbaiki saluran pencernaan atau meningkatkan selera makan.
7. Pada viburnum
Warna ini mempunyai sejumlah besar nutrien. Sebagai tambahan, tincture pada viburnum aroma yang menyenangkan dan warna yang indah.
Pertama sekali, anda perlu sedikit membekukan buah beri. Kemudian basuh dengan air sejuk dan masukkan saringan. Setelah semua air mengalir keluar, anda perlu mengeringkan buah beri. Hancurkan sedikit dan isi dengan alkohol.
Tingtur pada viburnum mempunyai rasa masam, jika anda ingin mengelakkannya, tambahkan gula. Anda perlu berkeras sekurang-kurangnya tiga minggu. Menggoncang isi tin setiap dua hingga tiga hari. Sejukkan minuman di dalam peti sejuk dan kemudian anda boleh meminumnya.
6. Di laut buckthorn
Buckthorn laut mempunyai sejumlah besar vitamin dan bahan bermanfaat lain. Semasa tingtur, beri memindahkan zatnya ke cecair.
Sediakan beri untuk tincture. Mereka perlu diasingkan, dibasuh, dikeringkan dan dihancurkan sedikit. Kemudian tuangkan gula di beri dan tuangkan semuanya dengan alkohol. Berkeras sekurang-kurangnya dua minggu. Buah beri ini sekali lagi dapat menuangkan alkohol dan membuat lebih banyak warna.
Biarkan di tempat yang sejuk. Tincture akan mencapai kesediaan sepenuhnya setelah 6 bulan. Sea buckthorn memberikan rasa unik dan rasa yang menyenangkan. Di kedai, anda sering dapat menjumpai warna dengan buckthorn laut, tetapi lebih baik anda melakukannya sendiri.
5. Pada raspberi
Raspberry Ia terkenal dengan khasiat yang bermanfaat dan rasanya yang menyenangkan, dan selain itu ia dapat memberikan aroma dan warna yang indah pada minuman. Dan ketersediaan buah beri ini menjadikannya harta karun bagi para pecinta tincture buatan sendiri.
Sekiranya tidak ada yang segar, beri beri juga sesuai. Mereka harus dibekukan sedikit, sehingga beri memberikan nutrien yang lebih baik. Mula-mula anda perlu membuat sirap, untuk ini anda perlu mencampurkan gula dengan air dan mendidih.
Masukkan raspberi ke dalam sirap dan rebus air selama tiga minit lagi. Biarkan sejuk dan tambahkan alkohol ke dalam larutan dan tutup dengan penutup yang ketat sehingga tidak ada udara yang masuk ke dalam balang dan tidak ada serpihan yang masuk.
Tingtur perlu bertahan sekurang-kurangnya dua minggu, tetapi lebih lama lebih lama. Untuk setiap dua hingga tiga hari, cecair mesti digoncang. Selepas itu, setelah tempoh yang ditentukan, tapis minuman melalui kain cheesecloth untuk menghilangkan sedimen dan pulpa.
Untuk pembotolan, lebih baik memilih dari kaca gelap. Minuman yang dibungkus dengan cara ini tidak akan kehilangan rasa dan kualiti sihat, dan apabila disimpan di dalam peti sejuk, tincture dapat disimpan selama bertahun-tahun.
4. Pada teh dan buah pelaga
Warna ini boleh digunakan semasa selesema dan mengatasi tugasnya. Untuk tiga liter alkohol, anda memerlukan 15 keping hijau buah pelaga dan segenggam teh hijau.
Kisar buah pelaga bersama kupas di dalam lesung dan tuangkan semuanya ke dalam balang. Masukkan teh hijau dan tambah alkohol. Biarkan selama sebulan di tempat yang gelap dan campurkan beberapa kali selama ini. Tapiskan tincture dan masukkan ke dalam peti sejuk. Warna yang tidak biasa ini pasti dihargai oleh semua tetamu anda.
3. Halia
Resepi tincture halia sangat sederhana dan bersahaja, mengingatkan warna lada. Mula-mula anda perlu mengupas akar halia dengan mengupasnya. Parut halia yang sudah siap. Masukkan sedikit madu dan alkohol.
Madu mesti dilarutkan sepenuhnya, jadi campurkan tincture dengan baik. Selepas itu, tutup balang dengan ketat dan biarkan selama dua minggu, goncangkan isinya setiap dua hari. Warna halia yang berguna sudah siap.
2. Limoncello
Warna lemon pada alkohol Ia mempunyai rasa sitrus yang kaya dan kesan menyegarkan. Penggunaan minuman ini dalam jumlah kecil sebelum makan membantu meningkatkan selera makan dan meningkatkan pencernaan.
Untuk menyediakannya, anda memerlukan:
- alkohol (moonshine atau vodka);
- satu atau dua lemon;
- segelas gula.
Keluarkan kulit dari lemon yang dicuci dengan lembut, potong halus dengan pisau. Dengan limau kupas anda perlu mendapatkan jus lemon sebanyak mungkin, yang mesti ditapis. Untuk melakukan ini, gunakan juicer.
Campurkan kulit cincang dengan jus dan gula pasir. Selepas itu, tambahkan alkohol ke minuman yang dihasilkan dan bersikeras selama seminggu. Minuman siap perlu ditapis semula dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.
1. Borodino tincture
Ini adalah minuman untuk lelaki sejati. Ia mempunyai rasa roti yang enak dan tidak sukar untuk membuatnya, yang utama adalah bersabar.
Pertama, jaga barli mutiara, yang mesti disusun dengan teliti, dan kemudian dibasuh. Keringkan dengan tuala bersih dan kering, kemudian tuangkan ke dalam kuali kering. Letakkan kuali di atas api sederhana, goreng barli hingga warna keemasan. Setelah tuangkan bijirin dari kuali ke piring rata dan biarkan sejuk.
Tuangkan jintan dan ketumbar ke dalam balang. Kemudian masukkan bijirin yang telah disejukkan. Isi segalanya dengan alkohol dan biarkan selama tiga minggu. Jangan lupa goncangkan minuman setiap dua hingga tiga hari.
Tekstur yang sudah siap mestilah mempunyai warna keemasan. Cuba minum, jika tidak cukup manis, tambahkan sedikit madu. Botol dan simpan di dalam peti sejuk. Aroma tincture serupa dengan roti Borodino.