Setiap suri rumah mahu mejanya kelihatan cantik, pinggan di hujung malam kosong, dan rakan-rakannya dengan penuh semangat meminta resipi.
Kesan ini dapat dicapai dengan bantuan salad asli. Contohnya, dari makanan laut. Sotong sesuai dengan produk yang berbeza dan anda tidak boleh takut untuk bereksperimen. Tetapi untuk permulaan, anda masih harus memperhatikan resipi yang telah terbukti dan hanya dengan itu menukar bahan mengikut keinginan anda.
Peringkat hari ini akan memberitahu pembaca sepuluh resipi untuk salad sotong yang paling lazat. Ia sesuai untuk meja perayaan dan makan malam keluarga yang sederhana.
Komponen utama bukan sahaja kelihatan hebat di piring, tetapi juga sangat berguna. Pastikan anda mencuba dan berkongsi dengan rakan dan saudara anda. Hidangan seperti itu tidak akan disedari. Dalam setiap resipi langkah demi langkah, watak utama semua salad ditambah - sotong.
10. Salad sotong dengan bawang dan telur
Beli di:
- 5 biji telur;
- bawang;
- sotong;
- sos dan rempah.
Untuk membuat salad sotong yang lazat dan berkhasiat dengan bawang dan telur, anda perlu mengikuti setiap langkah memasak dan menambahkan semua produk yang diperlukan. Mari kita mulakan.
Kami memerlukan bangkai sotong seberat kira-kira satu kilogram, lima telur rebus dan rempah, jika mahu. Rebus sotong yang telah dibersihkan, sebelum mengeluarkan bahagian dalamnya.
Potong bawang. Rebus telur, cincang halus atau parut. Setelah siap, keluarkan sotong dari air dan biarkan sejuk, potong cincin. Campurkan semua bahan, masukkan garam dan mayonis.
Penting untuk diingat bahawa salad perlu berdiri di dalam peti sejuk sehingga direndam dengan baik.
9. Salad sotong dengan udang "Neptune"
Bahan-bahan:
- udang
- tongkat ketam;
- putih telur;
- sotong;
- Kaviar merah;
- sos.
Adalah perlu untuk menyediakan semua komponen yang diperlukan terlebih dahulu. Potong perlahan-lahan cumi rebus menjadi cincin, dan potong batang menjadi kiub. Udang mesti dibebaskan dari tempurung.
Rebus telur, dan setelah siap melepaskannya dari cangkerang dan keluarkan kuning telur dari itu, yang boleh diletakkan di atas benda lain. Cincang putih telur.
Selepas semua prosedur, campurkan semua bahan bersama, tambah mayonis, tuangkan garam, atau lada. Kaviar hanya boleh ditambahkan pada hujungnya, dan dengan kacau, tidak perlu merosakkan kaviar. Salad siap.
8. Salad sotong dengan cendawan
Komposisi:
- telur
- sotong;
- cendawan perap;
- timun segar.
Hanya perlu sepuluh minit untuk menyediakan hidangan yang enak, berkhasiat dan sihat ini. Bahannya juga cukup sederhana dan tidak bersahaja: dua bangkai cumi-cumi, 200 gram cendawan acar, dua telur dan dua timun segar, dua sudu besar mayonis dan garam.
Sotong rebus boleh diganti dengan kalengan, yang juga sesuai. Potong sotong bukan menjadi cincin, tetapi menjadi jerami. Timun juga harus dipotong menjadi kepingan. Telur rebus dan potong dadu. Cendawan besar paling sesuai dipotong menjadi kepingan yang lebih kecil.
Campurkan semua bahan. Cendawan acar harus memberi salad tahap salinitas yang diinginkan, tetapi jika ia tidak mencukupi untuk anda, garamlah. Anda boleh menggantikan timun segar dengan acar, dan cendawan acar dengan yang baru digoreng sebelumnya.
7. Salad dengan sotong dan timun segar
Komponen utama:
- timun segar;
- bawang;
- sotong;
- krim masam.
Memasak salad memerlukan sedikit masa. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan: dua bangkai sotong dan dua timun segar, satu bawang kecil, dua sudu krim masam dan garam dengan lada hitam.
Rebus sotong dan potong dengan baik. Timun yang dibasuh mesti dicincang halus. Bawang manis, yang perlu dipotong setengah cincin, sangat sesuai. Setelah menggabungkan semua bahan, masukkan rempah.
6. Salad dengan sotong dan timun acar
Komposisi ini merangkumi:
- timun acar;
- sotong;
- bawang;
- telur.
Untuk membuat hidangan yang sangat baik, anda memerlukan sejumlah ramuan. Ambil sotong, dua timun dan sebilangan telur, satu bawang dan mayonis. Perlukan rempah kegemaran anda.
Mulakan dengan merebus telur. Semasa telur masak, potong sotong dan timun menjadi kepingan. Bawang yang dikupas perlu dipotong menjadi setengah cincin, dan telur siap dibiarkan melalui parutan. Campurkan segalanya dan masukkan sos.
5. Salad Sotong dalam tin
Anda perlu:
- telur
- Kacang hijau;
- bawang;
- sotong;
- lada manis.
Sebelum memasak, keluarkan sotong dari balang dan, untuk kemudahan, letakkan di atas pinggan. Masukkan bawang dan telur cincang halus ke dalamnya.
Potong lada belang ke dalam kepingan yang kemas, dan toskan cairan dari balang kacang polong dan tambah jumlah keseluruhan. Campurkan semua sehingga sebati, garam dan lada.
4. Salad dengan batang sotong dan ketam
Beli terlebih dahulu:
- tongkat ketam;
- sotong;
- keju.
Anda tidak memerlukan ramuan yang kompleks dan mahal, dan proses memasak akan memakan masa sekitar sepuluh minit. Anda memerlukan dua sotong besar, tongkat ketam dan krim keju. Di samping itu, anda memerlukan bawang putih, krim masam, mayonis dan rempah, jika dikehendaki.
Rebus sotong dan potong halus, jalankan prosedur yang sama dengan tongkat ketam. Keju hendaklah disapu pada parut kasar. Untuk memudahkan proses ini, mereka mesti dibekukan terlebih dahulu.
Campurkan bahan-bahan bersama, tambah mayonis, atau krim masam. Masukkan garam, lada, dan jika anda ingin menjadikan hidangan pedas - tambahkan beberapa ulas bawang putih.
3. Salad dengan sotong dan tomato
Sediakan:
- Tomato
- Bawang Merah;
- sotong;
- buah zaitun;
- Chees Feta;
- sos.
Perlu membeli jus lemon dan cuka anggur. Selain itu, anda memerlukan garam dan lada tanah. Untuk rasa, anda boleh menambah selasih, pasli. Dalam bekas lain, buat sos. Potong bawang merah, campurkan sayur dengannya dan tuangkan campuran. Biarkan mangkuk begitu sahaja sehingga pembalut disisipkan dengan baik.
Sotong dengan zaitun perlu dipotong menjadi cincin, tomato sederhana dipotong menjadi kiub, dan jika anda memilih ceri, potong menjadi separuh. Campurkan segalanya dengan berpakaian yang lazat dan biarkan ia tahan.
2. Salad dengan sotong dan alpukat
Anda perlu:
- alpukat;
- sotong;
- timun segar;
- sos.
Untuk membuat hidangan ini, anda tidak perlu mempunyai kemahiran masakan. Untuk memasak, anda memerlukan dua bangkai cumi-cumi, sepasang alpukat, timun kecil, kicap, mustard Dijon dan pasli.
Masukkan alpukat yang dikupas, seperti timun. Taburkan dengan ramuan herba. Berpakaian harus dilakukan dengan penambahan tomato, yang mesti diparut, tambah mustard dan sos. Campurkan cumi-cumi dengan alpukat dan herba, tambah kuah.
1. Salad sotong dengan krim keju dan kerepek Orkid
Komposisi:
- telur;
- keju;
- sotong;
- rangup.
Hidangan ini akan menjadi sorotan meja anda. Untuk itu, anda memerlukan 400 gram sotong, tujuh telur, dua keju yang diproses, 50 gram kerepek, mayonis dan minyak sayuran.
Keluarkan kuning telur dari telur rebus, potong sotong menjadi kiub. Masukkan kuali yang digoreng dengan minyak di atas api dan gorengkan sotong dengan api yang tinggi.
Pada hidangan berminyak dengan mayonis, parut kuning telur pada parut kasar dan sapukan mayonis di atasnya. Hancurkan kerepek ke tupai, parut keju dan atasnya dengan lapisan mayonis yang lain.
Masukkan sotong goreng dan masukkan mayonis lagi. Masukkan kuning telur, yang diekstrak lebih awal, dari atas. Salad memerlukan impregnasi di dalam peti sejuk selama beberapa jam.