Sejak kecil, ibu bapa selalu takut bahawa tidak lebih baik menggabungkan herring dan timun masin ringan dengan susu - cirit-birit hampir dijamin.
Selama beberapa dekad, nenek moyang kita telah memperhatikan dan memperhatikan produk mana yang digabungkan satu sama lain dapat memberikan gejala yang tidak menyenangkan.
Tetapi tidak semua kombinasi berbahaya kelihatan begitu jelas dalam bentuk gangguan pencernaan. Sebenarnya, anda mungkin tidak merasakan kesan negatifnya, tetapi badan anda akan mengetahui tentangnya apabila ia menerima beberapa vitamin dan mineral.
Sebagai contoh, sebilangan bahan bermanfaat dalam satu produk secara bersamaan dapat menyekat komponen penting dalam produk yang lain, dan kemudian gabungan ini dapat dianggap merosakkan.
Bagaimana untuk mengelakkan kesilapan dalam membuat menu yang rasional? Elakkan menggabungkan pasangan makanan berikut dalam satu hidangan.
10. Tomato dan sos keju dengan pasta
Bayangkan spaghetti harum dengan bebola daging, ditaburkan dengan sos tomato dan ditaburkan dengan keju parut, sedikit cair.
Malangnya, kombinasi seperti itu tidak mungkin memberi anda kesihatan dan kecergasan. Contohnya, sayur berasid seperti tomato tidak sesuai dengan makanan karbohidrat. Yang terakhir bertindak balas dengan asid organik, yang menyebabkan saluran gastrointestinal kita berfungsi untuk dipakai.
Jangan terkejut jika beberapa jam selepas makanan ringan seperti itu, gastritis yang menenangkan akan mengingatkan diri anda atau pedih ulu hati yang tidak menyenangkan akan muncul.
Dalam kombinasi dengan keju, hidangan dicerna untuk waktu yang sangat lama, mengambil tenaga berharga dari tubuh. Kesannya, anda merasa lesu dan tidak produktif.
9. Kacang dengan keju
Ramai orang menyukai gabungan produk kacang ini dengan keju dan bawang putih dalam salad berkhasiat. Ya, rasa hidangannya pasti pedas dan asli, tetapi akibatnya sama sekali tidak dijangka.
Peningkatan pengeluaran gas, kembung teruk dan kolik bukanlah "satelit" terbaik pada hari bekerja yang sibuk. Dan gas tidak akan lama menunggu selepas gabungan kejutan tersebut.
Keju untuk protein sayuran yang kuat bukanlah syarikat terbaik, jadi anda tidak boleh menggabungkannya sekurang-kurangnya pada awal hari.
8. Kacang dengan buah kering
Hanya sedikit orang yang belum pernah mendengar cadangan diet: jika anda menginginkan sesuatu yang manis, makan segelintir kacang dan buah kering. Juga, campuran ini banyak ditambahkan ke berbagai granola dan oatmeal segera, bubur untuk menurunkan berat badan, yogurt dengan topping.
Ternyata, dalam kombinasi ini, produk kehilangan sebahagian daripada sifat bermanfaatnya. Oleh itu, asid fitik, yang banyak terdapat dalam kacang, dapat memerangkap dan mengeluarkan unsur surih lain yang bermanfaat dari badan, seperti kalsium, zat besi, magnesium dan zink.
Oleh itu, lebih baik tidak menggabungkan kacang dengan buah kering seperti prun, kismis, aprikot kering dan buah kering. Sebarkan lebih baik ramuan ini ke dalam 2 makanan ringan berasingan.
7. Madu dalam minuman panas
Setiap orang yang tidak malas telah mendengar tentang cadangan untuk tidak menuangkan teh dengan air mendidih, tetapi hanya sedikit yang dapat memberikan alasan mengapa ini tidak boleh dilakukan.
Sebenarnya, madu di bawah pengaruh suhu tinggi mula mencair dengan pembebasan bahan toksik yang dihasilkan oleh organisma lebah. Yang terakhir berkumpul di dalam sel dan membebani hati, yang terpaksa mengeluarkannya dengan kuat.
Terutama "strain" seperti itu tidak relevan dalam tempoh penyakit, ketika seluruh tubuh keletihan dan melemparkan kekuatan untuk melawan patogen.
Sekurang-kurangnya, kerana semasa penyakit, orang berusaha untuk menyediakan rebusan dan teh yang berguna dengan penambahan madu. Lebih baik makan beberapa sudu madu semasa perut kosong - akan ada banyak faedah lagi.
6. Jam dengan keju kotej, yogurt
Keju kotej dan yogurt dalam perwatakan semula jadi mereka tidak cukup manis dan enak, oleh itu kami berusaha untuk mencicahnya dengan susu pekat, topping, sirap, jem atau hanya gula.
Pelbagai jem manis adalah makanan berkanji dan karbohidrat yang kurang mengandungi protein organik tulen.
Akibatnya, pencuci mulut memulakan proses penapaian dan pembusukan dalam badan, pembebasan metabolit, penguraian makanan lain yang dimakan.
5. Teh hijau dengan susu
Mereka mengatakan bahawa Inggeris tahu banyak tentang minum teh. Walau bagaimanapun, orang Jepun lebih mahir dalam hal ini - mereka pasti tidak akan merosakkan minuman aromatik organik dengan pelbagai bahan tambahan seperti gula atau susu.
Hanya di luar negara yang dapat menghargai gabungan yang agak pelik ini. Lebih-lebih lagi, susu berlemak atau krim, yang ditambahkan pada rebusan daun teh, secara dramatik mengurangkan jumlah katekin, antioksidan dan bahan sihat lain di dalamnya.
Hmm, menarik, tetapi kerana apa yang dicapai kesan penurunan berat badan dalam kes ini? Mungkin gabungan ini juga bertindak sebagai julap?
4. Ais krim dengan soda
Terutama kombinasi yang pelik, namun anak-anak cukup berjaya. Betapa khasnya makan ais krim manis, dan kemudian menghilangkan rasa dahaga yang timbul dengan Coca-Cola atau Tarhun yang berbahaya, yang diperoleh ibu penyayang untuk anaknya.
Akibatnya, perut "terkejut" dengan gabungan tidak serasi. Hasil pencampuran proses kimia akan kembung dan berat, bersendawa, sakit dan pedih ulu hati. Minum ais krim dengan air biasa - tidak akan menyakitkan.
3. Pisang dengan susu
Peminat protein shake untuk jisim otot harus memilih resipi yang berbeza.
Susu dengan pisang tidak bergabung dengan baik - ketidakselesaan dan rasa berat muncul di perut, proses pembusukan dan penapaian bermula.
Menurut Ayurveda, gabungan produk ini adalah salah satu yang paling tidak baik; mempengaruhi aktiviti mental dan pencernaan dengan teruk.
2. Kiwi dengan produk tenusu
Makanan masam - pelbagai sitrus, buah beri, dan juga kiwi terkenal, yang mereka gemari untuk menambah smoothie dan yogurt, tidak digabungkan dengan susu.
Buah tropika mengandungi enzim yang mempercepat pemecahan protein susu. Akibatnya, hidangan yang dimasak memperoleh kepahitan, dan juga kehilangan sifat berguna.
Kiwi dengan susu juga boleh menyebabkan dysbiosis, proses alergi, cirit-birit.
1. Melon dengan apa sahaja
Dengan meneruskan tema dengan buah, kami perhatikan bahawa lebih baik memakannya secara berasingan daripada produk lain dalam bentuk pencuci mulut. Apa-apa kombinasi bagaimanapun membahayakan badan kita.
Ini berlaku terutamanya untuk labu dan, khususnya, tembikai. Produk berat ini sangat berkhasiat dan enak, tetapi jika digabungkan dengan yang lain, perut menjadi lebat, menyukarkan proses pencernaan, menyebabkan rasa berat dan sakit, tidak selesa.
Kombinasi produk yang betul akan membolehkan anda mendapatkan kesan positif maksimum daripadanya tanpa akibat yang tidak menyenangkan untuk pencernaan.