Kita semua terbiasa berdiri di rak kedai dan mencari jangka hayat untuk produk dalam komposisi. Ia sangat melelahkan dan memakan masa.
Tetapi bagaimana jika kita mengatakan bahawa ada produk di kedai yang jangka hayatnya tidak terhad? Ya, anda boleh memasukkannya ke dalam bakul tanpa melihat, tanpa membimbangkan kesihatan anda setelah menggunakannya.
10. Sirap Maple
Sirap maple, bekasnya yang belum dipotong, dapat bertahan selama bertahun-tahun. Tetapi walaupun setelah membuka bungkusannya, sirap maple akan melayani nyonya rumah di dapur selama beberapa tahun, dengan syarat tambahan makanan penutup ini disimpan di dalam peti sejuk.
9. Semangat yang kuat
Alkohol sebenarnya tidak tahu bagaimana merosot, terutamanya jika anda menyimpannya dari sumber cahaya matahari langsung, dan pada prinsipnya, cahaya terang. Oleh itu, dalam semua filem, orang kaya mempunyai bar gelap kecil dengan dinding dan pintu yang padat sehingga alkohol selalu berada di tempat yang gelap.
Kami bercakap mengenai minuman beralkohol yang kuat: vodka, rum, tequila, wiski dan cognac.
8. Kicap
Terdapat produk dalam senarai kami yang boleh disimpan secara harfiah selamanya! Walaupun kicap tidak termasuk dalam produk seperti itu, ia akan tenang di dalam almari atau peti sejuk anda selama kira-kira tiga tahun dan bahkan tidak akan hilang.
Tetapi perlu diperhatikan bahawa kita bercakap mengenai kicap yang diperoleh semasa penapaian semula jadi. Dan jika pengeluar yang tidak bertanggungjawab mempercepat reaksi dengan reagen, istilah kicap seperti itu harus diperiksa pada bungkusan, kerana bergantung pada komposisi asalnya.
7. Kacang Kering
Kacang, seperti jenis kekacang lain, boleh disimpan selama bertahun-tahun dan bahkan tidak akan kehilangan persembahannya. Para saintis melakukan eksperimen mengenai berapa lama kacang dapat disimpan dan sampai pada kesimpulan bahawa tiga puluh tahun kemudian, kacang itu berkerut ke luar dan sedikit kehilangan penampilannya. Tetapi semasa memasak, rasanya tetap enak dan sesuai untuk digunakan, iaitu kacang tidak hilang selera setelah tiga puluh tahun.
6. Garam
Garam, seperti gula, boleh disimpan selama bertahun-tahun. Faktanya ialah garam bahkan bukan produk, ia adalah mineral. Dan mineral tidak boleh merosot dalam keadaan apa pun. Sudah tentu, garam mudah terkena kelembapan dan boleh mengeras jika tidak disimpan di dalam bekas tertutup dan dalam cahaya yang mudah dicapai. Tetapi walaupun garam mengeras dan berubah menjadi batu - jangan panik, ia sama sekali tidak akan kehilangan rasa. Ia hanya akan menjadi kurang senang digunakan.
Terdapat ciri hanya dalam garam beryodium - jangka hayatnya terhad kepada 2-3 tahun, hanya kerana iodin mempunyai keupayaan untuk cuaca dan menguap. Jika tidak, setelah penyejatan iodin, garam beryodium boleh digunakan sebagai garam meja biasa, ia tidak menjadi lebih teruk.
5. Nasi
Padi disyorkan disimpan pada suhu 4-5 darjah celcius. Untuk penyimpanan, perlu menggunakan bekas: plastik atau kaca. Kerana dalam beg plastik biasa, beras dapat dan akan bertahan lama seperti dalam gelas atau plastik, tetapi bijirin tidak akan dilindungi dari perosak dalam bentuk serangga dan kutu.
Tertakluk pada syarat penyimpanan yang dijelaskan, beras dapat mengekalkan sifat, rasa dan strukturnya selama tiga puluh tahun! Eksperimen ini dilakukan pada dua jenis beras - dikukus dan digosok.
4. Sayang
Untuk mengesahkan jangka hayat madu, tanyakan kepada ahli arkeologi mengenai penemuan mereka. Bagaimanapun, orang-orang dalam profesion ini menemui produk yang berusia lebih dari dua ribu tahun yang mengekalkan aroma dan rasanya. Dan di Georgia, mereka mendapati madu dengan jumlah hidup yang lebih lama: lima setengah ribu!
Madu benar-benar dapat disimpan selama-lamanya, masalahnya adalah bahawa komposisi produk tidak sesuai untuk perkembangan bakteria dan serangga. Walaupun begitu, madu mempunyai konsistensi sedemikian sehingga tidak ada serangga yang memutuskan untuk menggunakannya untuk meletakkan larva.
Dan jika anda juga meletakkan madu di dalam bekas padat dan menutupnya dengan rapat dengan penutup, madu akan melindungi dirinya dari kelembapan dan cahaya yang berlebihan, dan di bawah perlindungan tersebut produk tersebut akan benar-benar melayani seluruh keluarga anda sehingga ia dimakan.
3. Cuka
Adalah baik bahawa cuka dapat disimpan selama-lamanya, kerana kita jarang menggunakan produk dan dalam jumlah yang sangat kecil. Terutama sekali mengenai intipati cuka tujuh puluh peratus. Cuka paling baik disimpan dalam bungkusan asalnya, disimpan dalam kabinet gelap, jauh dari sumber cahaya dan panas. Periksa bahawa penutup cuka tertutup rapat, jika tidak, cecair mungkin terhakis.
Jangan lupa bahawa cuka boleh terdiri daripada pelbagai jenis, dan lebih baik membaca mengenai keadaan penyimpanan varietasnya secara berasingan. Lagipun, misalnya, disyorkan untuk menyimpan cuka herba di dalam peti sejuk.
2. Serbuk susu
Satu-satunya syarat untuk menyimpan susu tepung adalah bekas yang tertutup rapat sehingga udara, kelembapan dan cahaya matahari berlebihan tidak dibenarkan. Jika tidak, susu tepung boleh disimpan hampir selama-lamanya, tanpa kehilangan rasa, tekstur atau aroma.
Perkara utama ialah produk dikeluarkan mengikut semua standard teknologi. Bagaimanapun, susu tepung akan bertahan lebih lama daripada susu biasa dalam bentuk cair. Serbuk juga dapat ditambahkan ke dalam kopi, diganti dengan krim cair, digunakan dalam penyediaan susu formula bayi dan hanya konsisten kering bersama anda ketika dalam perjalanan, ketika membeli susu biasa tidak dianjurkan.
1. Gula
Sekiranya gula disimpan dalam bekas kedap udara, ia akan melayani nyonya rumah selama beberapa tahun. Lebih-lebih lagi, bekas itu hanya diperlukan untuk melindungi gula dari kelembapan dan udara, jika tidak, ia akan berubah menjadi satu blok gula yang besar. Tetapi walaupun gula mengeras, ia tidak akan kehilangan rasa dan khasiatnya.
By the way, jika anda menggiling gula menjadi gula tepung, ia akan bertahan lama, sekali lagi, jika anda memerhatikan keadaan penyimpanan, iaitu simpan serbuk itu ke dalam bekas tertutup.