Hampir setiap suri rumah berteka-teki setiap hari tentang cara memasak yang enak dan cepat untuk makan malam. Hidangan ayam sangat sesuai. Daging ayam membuka ruang besar untuk penyediaan pelbagai jenis masakan.
Apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan ayam - kami menawarkan pembaca 10 resipi lazat dan cepat untuk ayam.
10. Dada ayam dalam kerajang
Foil Ayam Ayam - Satu contoh apa yang boleh anda masak untuk makan malam dengan ayam. Resipi ini enak kerana dada ayamnya berair dan bukannya kering, seperti yang sering terjadi semasa membakar daging ayam di dalam ketuhar.
Bahan-bahan:
- dada ayam;
- bawang putih;
- lada hitam (tanah);
- minyak zaitun;
- bawang;
- hijau secukup rasa.
Campurkan bawang putih yang dihancurkan dengan minyak zaitun dan lada. Parut dada ayam dengan campuran pedas yang dihasilkan.
Lubricate foil dengan mentega, masukkan bawang cincang (cincin atau setengah cincin) di atasnya, payudara dan taburkan dengan ramuan. Bakar daging di dalam ketuhar selama 30-35 minit pada suhu 190-200 darjah.
9. Dada ayam dengan kentang dan keju
Sekiranya anda memutuskan apa yang hendak dimasak untuk makan malam dengan ayam, lihat resipi berikut - dada ayam dengan kentang dan keju. Terima kasih kepada kentang dan keju, hidangannya sedap dan tidak memerlukan lauk.
Senarai ramuan:
- dada ayam;
- keju;
- kentang;
- lada hitam tanah;
- bawang;
- mayonis;
- minyak sayuran.
Masukkan bawang cincang pada loyang, di atas - dada ayam dipotong menjadi bahagian kecil. Masukkan setengah gelas air atau stok ayam, lada. Kentang yang dihiris, letakkan di atas daging, masukkan lada dan garam. Parut keju, campurkan dengan mayonis dan letakkan campuran yang dihasilkan pada lapisan kentang.
Bakar di dalam ketuhar sehingga kerak muncul di keju pada suhu 180-190t darjah.
8. Hati ayam dalam krim masam
Hati ayam dalam krim masam - Resipi ayam yang hebat untuk makan malam. Anda boleh memasak pinggan dalam periuk dalam dan dalam periuk perlahan.
Senarai ramuan:
- hati ayam;
- krim atau krim masam;
- bawang;
- tepung.
Goreng bawang yang dihiris dalam setengah cincin dalam minyak hingga telus, masukkan hati ayam dan goreng selama 10-15 minit tanpa menutup periuk dengan penutup. Kemudian kurangkan api, tutup periuk (multicooker dimasukkan ke dalam mod "Extinguishing") dan masak hati selama 30-35 minit lagi. Langkah terakhir: masukkan tepung dan 200 gram krim atau krim masam, kacau dan bawa hidangan siap selama 10 minit.
7. Bakso cincang ayam
Cincang Cincang - Penyelesaian yang ideal untuk persoalan apa yang harus dimasak untuk makan malam dan ayam.
Bahan-bahan penting:
- ayam cincang;
- sebilangan lemak ayam;
- roti putih atau roti;
- telur;
- bawang;
- bawang putih;
- rempah secukup rasa.
Tuangkan roti dengan air atau susu, perah. Campurkan dengan ayam cincang, bawang cincang halus, bawang putih, lemak ayam dan rempah. Kisar jisim yang dihasilkan dalam penggiling daging. Masukkan sebiji telur. Bentuk roti kecil dan goreng dalam kuali. Masukkan roti ke atas loyang dan masak di dalam ketuhar.
6. Risotto
Salah satu resipi cepat dan lazat dari apa yang boleh anda masak untuk makan malam dengan ayam adalah risotto.
Untuk memasak, anda memerlukan: ayam, nasi (lebih baik mengambil bulat), bawang, wortel, tomato, minyak zaitun, stok ayam, lada manis, rempah.
Goreng fillet yang dipotong kecil hingga coklat keemasan. Goreng bawang dalam minyak zaitun dalam kuali dengan bahagian bawah pekat. Masukkan beras dan tuangkan kuahnya. Kacau bawang dan beras sehingga cairan diserap sepenuhnya. Beberapa minit sebelum memasak, masukkan baki sayur dan rempah ke nasi. Hidangkan nasi dengan sayur-sayuran dan ayam goreng.
5. Satsivi
Salah satu resipi ayam yang paling sedap - satsivi. Menyiapkan makanan tidak begitu cepat, tetapi ia akan menjadi penyelesaian yang baik untuk memasak dengan daging ayam untuk makan malam.
Bahan-bahan:
- satu ayam keseluruhan;
- walnut yang dikupas;
- mentega;
- bawang;
- bawang putih;
- rempah (ketumbar, lada hitam, ketumbar, safron, 3-4 biji cengkih);
- cuka wain putih;
Dalam periuk besar, masak bangkai ayam sehingga mendidih, angkat buih dan masak selama 1.5 jam. Keluarkan ayam siap dari kuahnya, sejukkan dan minyak dengan mentega. Masukkan ke dalam ketuhar selama 30 minit untuk memberikan kerak keemasan. Potong ayam menjadi kepingan.
Tumis bawang sekecil mungkin dan goreng hingga lumat. Kisar ketumbar segar menjadi gruel, kisar kacang dalam tepung. Campurkan ketumbar dan kacang dengan rempah dan bawang putih, parut menjadi jisim homogen. Cairkan campuran yang dihasilkan dengan stok ayam.
Tuang 6-7 gelas kaldu tegang ke dalam kuali, didihkan. Masukkan jisim kacang ke dalam kuali, kacau dan biarkan mendidih selama 2-3 minit. Masukkan ayam cincang dan cuka putih. Bawalah kesediaan dalam masa 5-10 minit.
Satsivi boleh dihidangkan dengan lauk apa saja.
4. Potongan api
Semasa memutuskan apa yang hendak dimasak untuk makan malam dengan ayam, kami menasihatkan anda untuk berhenti memilih potong api.
Senarai ramuan:
- fillet ayam;
- bawang;
- Roti putih;
- krim;
- mentega;
- minyak sayuran;
- rempah.
Bekukan 150 g mentega. Sediakan daging cincang menggunakan fillet ayam, bawang goreng dalam mentega, roti dan rempah yang direndam dalam krim. Masukkan mentega beku ke dalam kiub, campurkan dan campurkan selama satu jam di dalam peti sejuk.
Potongan fesyen dari daging cincang sejuk, gulung serbuk roti dan goreng hingga kekuningan. Bawalah kesediaan di dalam ketuhar. Hidangkan potongan daging segera sambil mengekalkan rasa segar dan segar.
3. Paha dengan madu dan lada panas
Pilihan yang baik untuk ayam untuk makan malam adalah peha dengan madu dan lada panas.
Untuk penyediaannya, anda memerlukan: beberapa paha, dikupas dari kulit dan tulang, serbuk bawang putih, paprika manis tanah, serpihan cili, madu, cuka sari apel.
Campurkan rempah dan salutkan dengan paha ayam. Letakkan daging di atas loyang dan masak di dalam ketuhar selama kira-kira 10 minit, putar pinggul sehingga digoreng di semua sisi. Campurkan cuka dan madu, minyak campuran paha yang dihasilkan dan masukkan daging ke dalam ketuhar hingga masak.
2. Bakso cincang
Bakso cincang - Resipi lazat dan cepat untuk ayam untuk makan malam.
Senarai ramuan:
- fillet ayam;
- tepung;
- telur;
- bawang putih;
- rempah;
- mayonis.
Cincang fillet dengan halus. Campurkan daging dengan telur, tepung, garam hancur bawang putih dan rempah secukup rasa. Kami membentuk potongan kecil dan goreng dalam kuali hingga coklat keemasan.
1. Ayam dalam periuk
Unggas berair untuk makan malam adalah pilihan yang baik. ayam pasu.
Untuk memasak, anda memerlukan: fillet ayam, keju, stok ayam, krim masam, bawang, kentang, wortel, kubis, bawang putih, minyak sayuran dan rempah secukup rasa.
Potong fillet menjadi kepingan kecil, masukkan rempah dan goreng dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan. Sayurkan sayur-sayuran dan goreng dalam kuali yang berasingan. Letakkan daging di bahagian bawah periuk seramik, sayur di atas. Campurkan krim masam dengan bawang putih dan griskan campuran yang dihasilkan dalam periuk. Masukkan bekas dengan penutup tertutup di dalam ketuhar dan masak selama 45 minit. 5 minit sebelum memasak, taburkan isi periuk dengan keju parut.